有什么适合孕妇的食谱？

之前写过一篇老公应该注意的文章，这里分享给各位。

【老公牢记系列】怀孕后老婆大人该怎么吃？

之所以专门分出这个系列的原因，就是因为六层楼真是操碎心，见不得别人两口子吵架，而且吵架了我也不太能帮上忙，所以，以我自己的专业知识提前培训一下这些准爸爸们，为的是老婆大人怀孕后，好好准备饮食，伺候好娘娘大人和腹中的小主，想来也是极好的。（妻子在背后盯着我打下这段话，满意的点点头，去敷面膜了）

好了，准爸爸们，准备好纸和笔学习一下吧，看完之后回答文章最后的问题。

以下内容，请在男友或老公陪同下阅读。

怀孕第1个月主打营养素：叶酸

作用：防止胎儿神经器官缺陷

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，尤其是在怀孕初期，叶酸对于神经系统的发育有着至关重要的作用，所以我们会建议在怀孕前两个月就提前补充叶酸。那么就要问了，以前的妈妈们也都不刻意吃啊！怎么也生出来聪明伶俐的我了呢？如果你脸大到这样问的话，我也只能告诉你富含叶酸的食物包括：面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。看到了吧，就是日常的主食和蔬菜、水果。（我好像说出了重要的秘密）当然，除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

怀孕第2个月主打营养素：维生素C、维生素B6

作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

　　怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病，如果赶上智齿的问题，六层楼还是建议您先把智齿拔了再讨论怀孕的事情。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

　　重点：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

　　对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6是战胜妊娠剧吐的一把利剑。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。但是这也只是理论方面，如果真的管用那就好，如果不是很管用，尤其是对于食物仅仅看一眼就吐的昏天黑地的准妈妈，除了吐太多需要就诊时查看一下尿酮体外，就挑点儿喜欢吃的好了，我认识一个孕妇怀孕期间吃掉了五大桶士力架，因为只能吃下那个，孩子生出来可爱的呀！

怀孕第3个月主打营养素：镁、维生素A

作用：促进胎宝宝生长发育

　　镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

　　胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。

六层楼提供的都是可以找得到的食物，所以准爸爸们不要再拿买不到为借口了。

怀孕第4个月主打营养素：锌

作用：防止胎宝宝发育不良

　　这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓（如果你看过《神探夏洛克》第三季，就注意到花生的妻子怀孕的事情了）。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。但是也需要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

怀孕第5个月主打营养素：维生素D、钙

作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

　　孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。不过这里只是重点强调一下而已，实际上，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

　　当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能让身体产生维生素D，孕妈妈可以适当晒晒太阳，这个时候准爸爸要可以涂得一手好防晒霜，的确可以加分不少。

怀孕第6个月主打营养素：铁

作用：防止缺铁性贫血

　　此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。　　为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。药物角度的话，从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

怀孕第7个月主打营养素：“脑黄金”

作用：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

　　DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”，也就是一些婴儿奶粉里常用来设计成小盾牌来保护小宝宝的那几个不同颜色的小元素。“脑黄金”对于怀孕7个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎儿，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜等的正常发育。但是，能不能超常发育可没准儿，所以要是还在考虑“不能让孩子输在起跑线上”的爸爸妈妈们，你们醒醒吧！

　　为补充足量的“脑黄金”，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。

怀孕第8个月主打营养素：碳水化合物

作用：维持身体热量需求

　　第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪，这些东西从哪里来呢？当然是母体，这个小怪物一点一定儿的占取更多资源。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。

怀孕第9个月主打营养素：膳食纤维

作用：防止便秘，促进肠道蠕动

　　孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，原本是胃和肠道的位置也被这个小魔头挤得失去了立场，紧接着就发生了便秘。由于便秘，又可发生内外痔，这简直是每个妈妈都有可能发生的事情。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。

怀孕第10个月主打营养素：硫胺素（维生素B1）

作用：避免产程延长，分娩困难

　　最后一个月里，必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。

所以，在坚持一个月，就可以完成重大使命了。

等等，坐月子又要开始了。

更多文章，请关注微信公众号：妇科门诊第十一诊室

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有什么适合孕妇的食谱？

之前写过一篇老公应该注意的文章，这里分享给各位。

【老公牢记系列】怀孕后老婆大人该怎么吃？

之所以专门分出这个系列的原因，就是因为六层楼真是操碎心，见不得别人两口子吵架，而且吵架了我也不太能帮上忙，所以，以我自己的专业知识提前培训一下这些准爸爸们，为的是老婆大人怀孕后，好好准备饮食，伺候好娘娘大人和腹中的小主，想来也是极好的。（妻子在背后盯着我打下这段话，满意的点点头，去敷面膜了）

好了，准爸爸们，准备好纸和笔学习一下吧，看完之后回答文章最后的问题。

以下内容，请在男友或老公陪同下阅读。

怀孕第1个月主打营养素：叶酸

作用：防止胎儿神经器官缺陷

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，尤其是在怀孕初期，叶酸对于神经系统的发育有着至关重要的作用，所以我们会建议在怀孕前两个月就提前补充叶酸。那么就要问了，以前的妈妈们也都不刻意吃啊！怎么也生出来聪明伶俐的我了呢？如果你脸大到这样问的话，我也只能告诉你富含叶酸的食物包括：面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。看到了吧，就是日常的主食和蔬菜、水果。（我好像说出了重要的秘密）当然，除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

怀孕第2个月主打营养素：维生素C、维生素B6

作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

　　怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病，如果赶上智齿的问题，六层楼还是建议您先把智齿拔了再讨论怀孕的事情。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

　　重点：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

　　对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6是战胜妊娠剧吐的一把利剑。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。但是这也只是理论方面，如果真的管用那就好，如果不是很管用，尤其是对于食物仅仅看一眼就吐的昏天黑地的准妈妈，除了吐太多需要就诊时查看一下尿酮体外，就挑点儿喜欢吃的好了，我认识一个孕妇怀孕期间吃掉了五大桶士力架，因为只能吃下那个，孩子生出来可爱的呀！

怀孕第3个月主打营养素：镁、维生素A

作用：促进胎宝宝生长发育

　　镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

　　胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。

六层楼提供的都是可以找得到的食物，所以准爸爸们不要再拿买不到为借口了。

怀孕第4个月主打营养素：锌

作用：防止胎宝宝发育不良

　　这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓（如果你看过《神探夏洛克》第三季，就注意到花生的妻子怀孕的事情了）。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。但是也需要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

怀孕第5个月主打营养素：维生素D、钙

作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

　　孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。不过这里只是重点强调一下而已，实际上，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

　　当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能让身体产生维生素D，孕妈妈可以适当晒晒太阳，这个时候准爸爸要可以涂得一手好防晒霜，的确可以加分不少。

怀孕第6个月主打营养素：铁

作用：防止缺铁性贫血

　　此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。　　为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。药物角度的话，从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

怀孕第7个月主打营养素：“脑黄金”

作用：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

　　DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”，也就是一些婴儿奶粉里常用来设计成小盾牌来保护小宝宝的那几个不同颜色的小元素。“脑黄金”对于怀孕7个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎儿，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜等的正常发育。但是，能不能超常发育可没准儿，所以要是还在考虑“不能让孩子输在起跑线上”的爸爸妈妈们，你们醒醒吧！

　　为补充足量的“脑黄金”，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。

怀孕第8个月主打营养素：碳水化合物

作用：维持身体热量需求

　　第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪，这些东西从哪里来呢？当然是母体，这个小怪物一点一定儿的占取更多资源。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。

怀孕第9个月主打营养素：膳食纤维

作用：防止便秘，促进肠道蠕动

　　孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，原本是胃和肠道的位置也被这个小魔头挤得失去了立场，紧接着就发生了便秘。由于便秘，又可发生内外痔，这简直是每个妈妈都有可能发生的事情。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。

怀孕第10个月主打营养素：硫胺素（维生素B1）

作用：避免产程延长，分娩困难

　　最后一个月里，必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。

所以，在坚持一个月，就可以完成重大使命了。

等等，坐月子又要开始了。

更多文章，请关注微信公众号：妇科门诊第十一诊室

文章目录链接：

有什么适合孕妇的食谱？

书犹药也,善读之可以医愚 ——刘向

强烈推荐这套书，《只有医生知道》，作者系协和医院妇产科副主任医师张羽博士

以下全部引用自《只有医生知道》

提到这些问题，太多夹杂着让医生啼笑皆非，甚至辟谣都不知从何下手的民间传言，诸如吃兔肉会唇裂，吃羊肉孩子抽羊角风，吃鸭肉孩子长脚蹼，吃鱼孩子吐泡泡，吃螃蟹孩子横着走，吃驴肉更糟糕，要怀12个月，可以直追哪吒了，还有吃牛肉孩子长大不会说话等等。按这些民间逻辑，要想生个健全的宝宝，看来只能大吃活人了，为了孩子聪明，还得尽量找个像爱因斯坦或者达·芬奇这样有才华高智商的吃，而且最好整个儿吞下，疗效才佳。

还有很多与吃无关的民间习俗，诸如孕妇不能使剪刀，否则孩子得兔唇，听得医生哑然失笑，那都是过去科学不发达，不懂导致胎儿畸形的原因，才会如此臆测。要是按这说法，我们整天在手术台上拿刀动剪子的医生，还有职业裁缝，生出来的孩子还不得是片儿汤啊？

一贯以解决医学难题为主业的医生被问得不耐烦的时候，也可能无奈和抓狂地甩出一句“别问了，平时能吃的东西孕期也能吃，没毒的东西孕妇都能吃”！

事实的确如此吗？面对吃的问题，虽然大致可以总结为“没毒的东西都能吃”，但是由于环境污染、重金属残留、细菌病毒寄生虫等问题，有些东西还真的不能多吃，有些东西最好不吃，有些东西千万别吃。吃是一件很重要的事，掌握了孕期吃什么，如何吃，有哪些必须遵守的厨房守则，有哪些绝对和相对禁忌，还能一直坚持做，那么不只在孕期，女性长长的一生还有她的家人都会受益。

像羊肉、土豆、木耳、螃蟹、辣椒、葱姜蒜这些常见食物和调味品都可以吃，不会发生坊间流传的各种诡异事件。孕期饮食原则是任何食物都讲究适量，搭配合理，营养均衡，总体摄入强调多样性。日本是亚洲营养学发展最好的国家，在他们的膳食指南中，甚至要求每天进食的食物种类达到30种。如果认定一种所谓“好”的食物，就长期吃，大量吃，也会导致营养成分的摄入过于单一，其他重要营养素的缺乏。

孕期真正不该吃的是生的鱼和贝壳类，如生鱼片、寿司、生蚝、蛤等，所有的肉类、鱼类、贝壳类和禽类都要完全煮熟后再吃。不要吃生的、没有熟透的蛋，或者蛋制品。

不吃生蛋容易做到，容易被忽视的是一些常见的西式点心，例如提拉米苏，它是一款不需要烤制的甜品，其制作食谱中就包括隐藏其中不易发现的生蛋液。

李斯特菌是一种可能在孕期导致严重食物中毒的细菌，避免食用可能被李斯特菌污染的食物很重要，孕期不要吃未经高温消毒的奶酪和奶制品，不要吃软奶酪，除非被加热到滚烫。而硬质干酪、加工干酪、奶油干酪和酸奶在怀孕期间都是安全的。

西方饮食对于奶酪的软硬干湿分类复杂，对习惯中式饮食的国人来说，如果你从来不吃也不懂更没有系统研究过奶酪制品，最好不要在孕期心血来潮地贸然食用，并且大吃特吃。虽然很多孕期保健书籍指出，孕妇多吃奶制品有利于补充天然钙质，但是现代社会毕竟食物种类繁多，可供选择和替代的食物也多，例如牛奶、酸奶和豆制品都是日常生活中极易获得的、价格实惠口味好、补钙又安全的孕妇食物。

不要吃烟熏制品，超市买来的肉类熟食不要拿来就吃，一定加热到滚烫再吃，而且要在处理过肉类熟食之后认真洗手。

吃鱼对孩子的大脑发育至关重要，老百姓都知道孕期多吃鱼，宝宝才聪明。

还是那句老话，世界上几乎不存在绝对“好”的食物，好东西也不能多吃，不能总吃，尤其是鱼类，越是体型庞大的深海鱼类，汞含量越超标，过度食用不仅不会让宝宝更聪明，还会伤害正在发育的大脑。

“万物皆有毒，只要剂量足。”这句毒理学名言放在孕期仍然有道理。美国儿科学会（AAP）明确指出：孕期应该避免吃鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和剑鱼，每周吃鱼不超过340克，长鳍金枪鱼，也叫吞拿鱼，每周食用量不应超过170克。

尤其要避免吃任何生鱼或者烧煳烤焦的鱼。

知道什么不能吃，还需要知道好吃的东西怎么做。很多孕妇吃海鲜后出现急性胃肠炎，发热衰弱，上吐下泻，大多是因为没有养成良好的厨房卫生习惯，或者是因为肠道对蛋白质过敏。

处理生肉、鱼类、贝壳类、家禽和蛋类之前和之后，要用热水和肥皂彻底洗手，在厨房处理过这些食物，特别是生鲜类食物之后，要使用厨房清洁剂或者漂白水清洁和消毒厨房用品，最后用清水冲洗干净。

要养成定期整理和清洗冰箱的习惯，注意食物保质期，避免和减少细菌在食物之间的污染和扩散。解冻食物要在冰箱的冷藏室或者冷水里进行，或者利用微波炉的解冻功能，不要长时间在室温下解冻食物，尤其是天气炎热的夏天。可以吃生的蔬菜和水果，但一定要用流动水清洗干净。生熟食物要分开，避免交叉污染，处理和盛放生熟食的刀具、菜板以及锅碗瓢盆都要严格区分。所有易坏的食物、剩饭剩菜都要在2小时之内放进冰箱的冷藏或者冷冻室，剩菜在冰箱里保存不要超过4天，使用前要彻底热透，建议每餐都估计好食物分量，为孕妇准备现做的新鲜食物。

孕期应该尽量减少咖啡因的摄入，每天摄入咖啡因超过300毫克（大概是两杯250毫升的咖啡或者6杯250毫升的红茶），可能对胎儿造成伤害。如果每天摄入咖啡因超过500毫克，可能降低新生儿出生体重和头围。孕期咖啡应该限制在每天1~2小杯，尽量选用去咖啡因的咖啡。

孕妇还要知道，日常生活中，除了咖啡、茶、可口可乐等碳酸类软饮料、巧克力糖果、咖啡冰激凌，还有一些药物中也含有咖啡因，不仅喝咖啡要限量，还应该控制咖啡因摄入的总量。如果特别喜欢喝茶，可以将茶包在开水里浸泡的时间减少到1分钟，将大大降低茶水中咖啡因的含量。

不论是备孕期、怀孕期还是之后的哺乳期，女性都应该避免摄入酒精。有些地方的风俗是给产妇喝大量的米酒，或者每天吃三顿醪糟鸡蛋，传说有下奶又大补的作用。这些老辈人传下来的饮食进补习惯并没有科学道理，都是过去日子艰难食品有限遗留下来的旧习。孕期摄入的酒精会通过胎盘，对胎儿造成影响，哺乳期摄入的酒精会透过血乳屏障，影响婴儿的身体健康。记住，任何一点酒精、任何形式的含酒精饮料或者食物，对于孕妇和哺乳期妈妈都是有百害而无一利的，不要喝酒。

不要在怀孕期间食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中可能有这些添加剂，要想不吃或者少吃，除了改变饮食习惯，少买便利店里又油又咸或者甜甜腻腻保质期超长的零食，尽量在家中制作食物，使用天然食材，还要学会辨识食品标签。

这是一门大学问，如果养成习惯，清楚自己吃进去的食物到底是什么成分，有什么营养价值，杜绝不健康饮食，女性将终生受益。如果你不会看食品标签，不懂得区分好的和坏的食物，即使知道“孕妇不能吃糖精”这一条提醒，还是有可能在完全不知情的情况下吃进去很多。

至于可能导致严重食物中毒甚至丧命的河豚、野生蘑菇等食物，孕妇坚决不要吃，民间宣称能治病的生吞鱼胆、吃活泥鳅等偏方，任何时候都不要尝试，除了寄生虫病，还可能造成肝肾衰竭，民间常有中毒死亡的报道。

任何时候，都不能抛开剂量谈论毒性，这是最基本的科学素养。深海鱼可能汞超标，但偶尔吃一两口，也不会让孩子变傻，不要动辄哭哭啼啼，惶惶不可终日。

有什么适合孕妇的食谱？

书犹药也,善读之可以医愚 ——刘向

强烈推荐这套书，《只有医生知道》，作者系协和医院妇产科副主任医师张羽博士

以下全部引用自《只有医生知道》

提到这些问题，太多夹杂着让医生啼笑皆非，甚至辟谣都不知从何下手的民间传言，诸如吃兔肉会唇裂，吃羊肉孩子抽羊角风，吃鸭肉孩子长脚蹼，吃鱼孩子吐泡泡，吃螃蟹孩子横着走，吃驴肉更糟糕，要怀12个月，可以直追哪吒了，还有吃牛肉孩子长大不会说话等等。按这些民间逻辑，要想生个健全的宝宝，看来只能大吃活人了，为了孩子聪明，还得尽量找个像爱因斯坦或者达·芬奇这样有才华高智商的吃，而且最好整个儿吞下，疗效才佳。

还有很多与吃无关的民间习俗，诸如孕妇不能使剪刀，否则孩子得兔唇，听得医生哑然失笑，那都是过去科学不发达，不懂导致胎儿畸形的原因，才会如此臆测。要是按这说法，我们整天在手术台上拿刀动剪子的医生，还有职业裁缝，生出来的孩子还不得是片儿汤啊？

一贯以解决医学难题为主业的医生被问得不耐烦的时候，也可能无奈和抓狂地甩出一句“别问了，平时能吃的东西孕期也能吃，没毒的东西孕妇都能吃”！

事实的确如此吗？面对吃的问题，虽然大致可以总结为“没毒的东西都能吃”，但是由于环境污染、重金属残留、细菌病毒寄生虫等问题，有些东西还真的不能多吃，有些东西最好不吃，有些东西千万别吃。吃是一件很重要的事，掌握了孕期吃什么，如何吃，有哪些必须遵守的厨房守则，有哪些绝对和相对禁忌，还能一直坚持做，那么不只在孕期，女性长长的一生还有她的家人都会受益。

像羊肉、土豆、木耳、螃蟹、辣椒、葱姜蒜这些常见食物和调味品都可以吃，不会发生坊间流传的各种诡异事件。孕期饮食原则是任何食物都讲究适量，搭配合理，营养均衡，总体摄入强调多样性。日本是亚洲营养学发展最好的国家，在他们的膳食指南中，甚至要求每天进食的食物种类达到30种。如果认定一种所谓“好”的食物，就长期吃，大量吃，也会导致营养成分的摄入过于单一，其他重要营养素的缺乏。

孕期真正不该吃的是生的鱼和贝壳类，如生鱼片、寿司、生蚝、蛤等，所有的肉类、鱼类、贝壳类和禽类都要完全煮熟后再吃。不要吃生的、没有熟透的蛋，或者蛋制品。

不吃生蛋容易做到，容易被忽视的是一些常见的西式点心，例如提拉米苏，它是一款不需要烤制的甜品，其制作食谱中就包括隐藏其中不易发现的生蛋液。

李斯特菌是一种可能在孕期导致严重食物中毒的细菌，避免食用可能被李斯特菌污染的食物很重要，孕期不要吃未经高温消毒的奶酪和奶制品，不要吃软奶酪，除非被加热到滚烫。而硬质干酪、加工干酪、奶油干酪和酸奶在怀孕期间都是安全的。

西方饮食对于奶酪的软硬干湿分类复杂，对习惯中式饮食的国人来说，如果你从来不吃也不懂更没有系统研究过奶酪制品，最好不要在孕期心血来潮地贸然食用，并且大吃特吃。虽然很多孕期保健书籍指出，孕妇多吃奶制品有利于补充天然钙质，但是现代社会毕竟食物种类繁多，可供选择和替代的食物也多，例如牛奶、酸奶和豆制品都是日常生活中极易获得的、价格实惠口味好、补钙又安全的孕妇食物。

不要吃烟熏制品，超市买来的肉类熟食不要拿来就吃，一定加热到滚烫再吃，而且要在处理过肉类熟食之后认真洗手。

吃鱼对孩子的大脑发育至关重要，老百姓都知道孕期多吃鱼，宝宝才聪明。

还是那句老话，世界上几乎不存在绝对“好”的食物，好东西也不能多吃，不能总吃，尤其是鱼类，越是体型庞大的深海鱼类，汞含量越超标，过度食用不仅不会让宝宝更聪明，还会伤害正在发育的大脑。

“万物皆有毒，只要剂量足。”这句毒理学名言放在孕期仍然有道理。美国儿科学会（AAP）明确指出：孕期应该避免吃鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和剑鱼，每周吃鱼不超过340克，长鳍金枪鱼，也叫吞拿鱼，每周食用量不应超过170克。

尤其要避免吃任何生鱼或者烧煳烤焦的鱼。

知道什么不能吃，还需要知道好吃的东西怎么做。很多孕妇吃海鲜后出现急性胃肠炎，发热衰弱，上吐下泻，大多是因为没有养成良好的厨房卫生习惯，或者是因为肠道对蛋白质过敏。

处理生肉、鱼类、贝壳类、家禽和蛋类之前和之后，要用热水和肥皂彻底洗手，在厨房处理过这些食物，特别是生鲜类食物之后，要使用厨房清洁剂或者漂白水清洁和消毒厨房用品，最后用清水冲洗干净。

要养成定期整理和清洗冰箱的习惯，注意食物保质期，避免和减少细菌在食物之间的污染和扩散。解冻食物要在冰箱的冷藏室或者冷水里进行，或者利用微波炉的解冻功能，不要长时间在室温下解冻食物，尤其是天气炎热的夏天。可以吃生的蔬菜和水果，但一定要用流动水清洗干净。生熟食物要分开，避免交叉污染，处理和盛放生熟食的刀具、菜板以及锅碗瓢盆都要严格区分。所有易坏的食物、剩饭剩菜都要在2小时之内放进冰箱的冷藏或者冷冻室，剩菜在冰箱里保存不要超过4天，使用前要彻底热透，建议每餐都估计好食物分量，为孕妇准备现做的新鲜食物。

孕期应该尽量减少咖啡因的摄入，每天摄入咖啡因超过300毫克（大概是两杯250毫升的咖啡或者6杯250毫升的红茶），可能对胎儿造成伤害。如果每天摄入咖啡因超过500毫克，可能降低新生儿出生体重和头围。孕期咖啡应该限制在每天1~2小杯，尽量选用去咖啡因的咖啡。

孕妇还要知道，日常生活中，除了咖啡、茶、可口可乐等碳酸类软饮料、巧克力糖果、咖啡冰激凌，还有一些药物中也含有咖啡因，不仅喝咖啡要限量，还应该控制咖啡因摄入的总量。如果特别喜欢喝茶，可以将茶包在开水里浸泡的时间减少到1分钟，将大大降低茶水中咖啡因的含量。

不论是备孕期、怀孕期还是之后的哺乳期，女性都应该避免摄入酒精。有些地方的风俗是给产妇喝大量的米酒，或者每天吃三顿醪糟鸡蛋，传说有下奶又大补的作用。这些老辈人传下来的饮食进补习惯并没有科学道理，都是过去日子艰难食品有限遗留下来的旧习。孕期摄入的酒精会通过胎盘，对胎儿造成影响，哺乳期摄入的酒精会透过血乳屏障，影响婴儿的身体健康。记住，任何一点酒精、任何形式的含酒精饮料或者食物，对于孕妇和哺乳期妈妈都是有百害而无一利的，不要喝酒。

不要在怀孕期间食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中可能有这些添加剂，要想不吃或者少吃，除了改变饮食习惯，少买便利店里又油又咸或者甜甜腻腻保质期超长的零食，尽量在家中制作食物，使用天然食材，还要学会辨识食品标签。

这是一门大学问，如果养成习惯，清楚自己吃进去的食物到底是什么成分，有什么营养价值，杜绝不健康饮食，女性将终生受益。如果你不会看食品标签，不懂得区分好的和坏的食物，即使知道“孕妇不能吃糖精”这一条提醒，还是有可能在完全不知情的情况下吃进去很多。

至于可能导致严重食物中毒甚至丧命的河豚、野生蘑菇等食物，孕妇坚决不要吃，民间宣称能治病的生吞鱼胆、吃活泥鳅等偏方，任何时候都不要尝试，除了寄生虫病，还可能造成肝肾衰竭，民间常有中毒死亡的报道。

任何时候，都不能抛开剂量谈论毒性，这是最基本的科学素养。深海鱼可能汞超标，但偶尔吃一两口，也不会让孩子变傻，不要动辄哭哭啼啼，惶惶不可终日。

有什么适合孕妇的食谱？

============ 8月16日更新 ==============

宝宝已生，目前月子中，3.2kg男娃娃，顺产、无侧切。从阵痛开始到宝宝出生15小时。

我整个孕期体重增加10kg，产后22天，差0.5kg恢复产前，不过肉肉是松了点，特别是腹部。

出月子3个半月开始逐步运动。考虑跑步+跳绳+郑多燕/Nike Training

亲身验证，孕期控制饮食、多运动对于孕期维持体重、快速生产很有用。

肥胎不肥身的秘籍我不清楚，但是整个孕期状态不错，一些经验可供参考：

最后附上一张34w的照片，希望大家都有个快乐、美丽的孕期

============ 8月14日更新 ==============

宝宝已生，3.2kg男娃娃，顺产、无侧切。从阵痛开始到宝宝出生15小时。

我整个孕期体重增加10kg，产后22天，差0.5kg恢复产前，不过肉肉是松了点，特别是腹部。

出月子后开始运动塑身。考虑跑步+跳绳+郑多燕/Nike Training

亲身验证，孕期控制饮食、多运动对于孕期维持体重、快速生产很有用。

========2015年 6月2日更新 ==========

谢谢大家对我分享的支持，收到这么多赞很开心。

因为孕期控制和产后恢复身材效果不错，不仅是，工作生活中也越来越多朋友问是通过什么方式恢复身材，其中还有很多是男同学为还在怀孕的老婆咨询。之前也是边摸索边拿自己试验，所以没有把过程记录总结。对于朋友咨询也不能很好分享。

这次启动新一轮塑身计划“60天比基尼塑身计划”，希望7月23日小宝贝一周岁生日上，可以美美的穿上比基尼。想着既然必须要做，不如把过程公开，如果成功，大家可以借鉴。

5月23日开始，每天会围绕让自己更好的方向分享自己的心得，包含健身、饮食、护肤品，但不局限这些。最新体重为47kg，日常衣服没有什么变化，不过健身的紧身衣时可以感觉身体紧致了，特别是肩膀、手臂。

我一直坚信：怀孕不是分水岭，即使做了妈妈，我们也能美丽 。 特别喜欢苏芩的这段文字：

共勉。

下面是昨天瑜伽学会肩倒立：）

欢迎妈咪们一起交流哇，我们一起变美，恩。

有什么适合孕妇的食谱？

============ 8月16日更新 ==============

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这次启动新一轮塑身计划“60天比基尼塑身计划”，希望7月23日小宝贝一周岁生日上，可以美美的穿上比基尼。想着既然必须要做，不如把过程公开，如果成功，大家可以借鉴。

5月23日开始，每天会围绕让自己更好的方向分享自己的心得，包含健身、饮食、护肤品，但不局限这些。最新体重为47kg，日常衣服没有什么变化，不过健身的紧身衣时可以感觉身体紧致了，特别是肩膀、手臂。

我一直坚信：怀孕不是分水岭，即使做了妈妈，我们也能美丽 。 特别喜欢苏芩的这段文字：

共勉。

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有什么适合孕妇的食谱？

孕晚期，已经快生了。

现在体重比孕前增加9公斤多，没有超过医生规定的10公斤范围。对了，我是在日本怀孕，产检，也是准备在日本的医院生。

从B超确定怀孕起，医院就会发一堆资料给孕妇，其中就包括营养指导。然后三个月左右发母子手册时，政府又会发一堆资料和帮你约各种讲座。其实要说起怀孕，在日本头等大事就是控制体重了。体重增加太多容易造成孕妇各种不适，其中可怕的是妊高症和糖尿病，危及胎儿。并且软产道内长了太多肉容易引起胎儿娩出困难，也就是难产。日本孕妇提倡的是少吃多动，孕期照样做家务，锻炼，逛街，该干嘛干嘛。所以她们开指很快，常常是还没开始痛就已经开三指了。去医院几个小时就生的初产妇不在少数。

好了，说说我的食谱吧。

早上，一片烤面包，一根香蕉，一杯牛奶，一包小坚果，一个水果。葡萄，草莓等水果的话是一人吃半盒，大约200克左右。猕猴桃，苹果等是一个。高糖的桃子之类，日本桃子糖度大约16度，是一人吃半个。

或者，无糖酸奶洒上谷物代替牛奶和面包。或者一小碗饭撒上小鱼干代替面包。或者自己做南瓜粥、南瓜蒸熟打碎加入牛奶和白饭煮成粥代替面包。

中午正常吃，稍微多吃些。中午由于经常在外吃所以不定。有时意面有时韩国拌饭有时乌冬面有时中餐馆的套餐。总之碳水化合物这块是放在中午吃。

晚上，要保证一大盘蔬菜沙拉。里面各种蔬菜比如生菜、番茄、黄瓜、牛油果、秋葵、洋葱丝、胡萝卜丝等。主菜是肉和蔬菜的组合。鸡肉牛肉猪肉时令海鲜换着吃。做法则各异。比如黄焖鸡、土豆烧牛肉，苦瓜炒肉，红烧肉，菠菜炒鸡蛋，各种锅等。冬天出生蚝了就吃海鲜锅，夏天出蛤蜊了就吃姜葱炒蛤蜊。副菜则是纳豆、小南瓜、酱爆切丝之类的简单小菜。晚上主食吃得很少，基本上饭就一小口，或者用一根玉米代替。菜则是吃一小半，一大半给我老公吃。

每周保证吃一次鱼，通常是回转寿司。鱼中DHA EPA对大脑发育有好处，还可防止早产。在日本寿司很新鲜吃了没事，国内还是尽量吃熟的鱼比较好。

另外我会补充专门的孕妇营养素、主要是铁和叶酸，钙、维B。各家都有卖的。甜点偶尔吃，一根冰淇淋分三天吃，一切小奶油蛋糕吃一半。套餐里带的甜点从没吃完过，连最爱的西瓜今年也吃得少了，尤其后期宝宝长得快不敢吃甜食，可乐一口没沾过。就这样这家伙还长到3000克了，不要吓死我。日本婴儿普遍在3200克左右，女婴不到3000克的居多。还好我比日本女生个高盆骨大，医生说我能生没问题。

另我在家照样买菜做饭洗衣服吸尘刷浴室跪着擦地板的，现在的体力一口气可以爬15层楼梯。还有一周我就卸货了，共勉。

有什么适合孕妇的食谱？

孕晚期，已经快生了。

现在体重比孕前增加9公斤多，没有超过医生规定的10公斤范围。对了，我是在日本怀孕，产检，也是准备在日本的医院生。

从B超确定怀孕起，医院就会发一堆资料给孕妇，其中就包括营养指导。然后三个月左右发母子手册时，政府又会发一堆资料和帮你约各种讲座。其实要说起怀孕，在日本头等大事就是控制体重了。体重增加太多容易造成孕妇各种不适，其中可怕的是妊高症和糖尿病，危及胎儿。并且软产道内长了太多肉容易引起胎儿娩出困难，也就是难产。日本孕妇提倡的是少吃多动，孕期照样做家务，锻炼，逛街，该干嘛干嘛。所以她们开指很快，常常是还没开始痛就已经开三指了。去医院几个小时就生的初产妇不在少数。

好了，说说我的食谱吧。

早上，一片烤面包，一根香蕉，一杯牛奶，一包小坚果，一个水果。葡萄，草莓等水果的话是一人吃半盒，大约200克左右。猕猴桃，苹果等是一个。高糖的桃子之类，日本桃子糖度大约16度，是一人吃半个。

或者，无糖酸奶洒上谷物代替牛奶和面包。或者一小碗饭撒上小鱼干代替面包。或者自己做南瓜粥、南瓜蒸熟打碎加入牛奶和白饭煮成粥代替面包。

中午正常吃，稍微多吃些。中午由于经常在外吃所以不定。有时意面有时韩国拌饭有时乌冬面有时中餐馆的套餐。总之碳水化合物这块是放在中午吃。

晚上，要保证一大盘蔬菜沙拉。里面各种蔬菜比如生菜、番茄、黄瓜、牛油果、秋葵、洋葱丝、胡萝卜丝等。主菜是肉和蔬菜的组合。鸡肉牛肉猪肉时令海鲜换着吃。做法则各异。比如黄焖鸡、土豆烧牛肉，苦瓜炒肉，红烧肉，菠菜炒鸡蛋，各种锅等。冬天出生蚝了就吃海鲜锅，夏天出蛤蜊了就吃姜葱炒蛤蜊。副菜则是纳豆、小南瓜、酱爆切丝之类的简单小菜。晚上主食吃得很少，基本上饭就一小口，或者用一根玉米代替。菜则是吃一小半，一大半给我老公吃。

每周保证吃一次鱼，通常是回转寿司。鱼中DHA EPA对大脑发育有好处，还可防止早产。在日本寿司很新鲜吃了没事，国内还是尽量吃熟的鱼比较好。

另外我会补充专门的孕妇营养素、主要是铁和叶酸，钙、维B。各家都有卖的。甜点偶尔吃，一根冰淇淋分三天吃，一切小奶油蛋糕吃一半。套餐里带的甜点从没吃完过，连最爱的西瓜今年也吃得少了，尤其后期宝宝长得快不敢吃甜食，可乐一口没沾过。就这样这家伙还长到3000克了，不要吓死我。日本婴儿普遍在3200克左右，女婴不到3000克的居多。还好我比日本女生个高盆骨大，医生说我能生没问题。

另我在家照样买菜做饭洗衣服吸尘刷浴室跪着擦地板的，现在的体力一口气可以爬15层楼梯。还有一周我就卸货了，共勉。

有什么适合孕妇的食谱？

怀孕常常是一件兴奋又让人开心的事，但是还没过几周，有些准妈妈就发现自己不仅成日昏昏沉沉，还容易头晕目眩。

身体上不舒适的体验往往让这些女性和她们的家庭成员颇为担心。其实孕早期的头晕十分常见，而且通常都是正常现象，不论是准妈妈还是胎宝宝都不会受到不良影响。

孕早期，身体内的人绒毛膜促性腺激素（hCG）和孕酮会有一个急剧升高的过程，这些激素会使准妈妈的血管壁舒张，血管壁收到的压力降低，这就意味着血压的下降。

同时，由于孕早期的身体正在慢慢适应新的新陈代谢节奏，血糖可能会略微下降。

两者相加，类似低血压和低血糖的眩晕感就会出现。

头晕有时在孕中期和孕晚期也可能出现，这是因为：孕中期和孕晚期仰躺时，迅速生长的宝宝和增大的子宫则可能会压迫到一条运输血液的重要大静脉——腔静脉。

为了缓解头晕，请有规律的饮食；洗澡、泡澡时避免水温过高；坐下或躺下时避免迅速起身；避免过久站立；孕中期和孕晚期少采用仰躺姿势；穿着宽松的服饰。

注意，如果头晕时伴有阴道出血，请立即求助医生，这有可能是宫外孕和胎盘早剥的预兆。此外，如果头晕长时间存在，或者头晕伴有视线模糊、头痛和心悸，可能预示严重的贫血，或其他会影响准妈妈和胎宝宝健康的疾病。

有什么适合孕妇的食谱？

怀孕常常是一件兴奋又让人开心的事，但是还没过几周，有些准妈妈就发现自己不仅成日昏昏沉沉，还容易头晕目眩。

身体上不舒适的体验往往让这些女性和她们的家庭成员颇为担心。其实孕早期的头晕十分常见，而且通常都是正常现象，不论是准妈妈还是胎宝宝都不会受到不良影响。

孕早期，身体内的人绒毛膜促性腺激素（hCG）和孕酮会有一个急剧升高的过程，这些激素会使准妈妈的血管壁舒张，血管壁收到的压力降低，这就意味着血压的下降。

同时，由于孕早期的身体正在慢慢适应新的新陈代谢节奏，血糖可能会略微下降。

两者相加，类似低血压和低血糖的眩晕感就会出现。

头晕有时在孕中期和孕晚期也可能出现，这是因为：孕中期和孕晚期仰躺时，迅速生长的宝宝和增大的子宫则可能会压迫到一条运输血液的重要大静脉——腔静脉。

为了缓解头晕，请有规律的饮食；洗澡、泡澡时避免水温过高；坐下或躺下时避免迅速起身；避免过久站立；孕中期和孕晚期少采用仰躺姿势；穿着宽松的服饰。

注意，如果头晕时伴有阴道出血，请立即求助医生，这有可能是宫外孕和胎盘早剥的预兆。此外，如果头晕长时间存在，或者头晕伴有视线模糊、头痛和心悸，可能预示严重的贫血，或其他会影响准妈妈和胎宝宝健康的疾病。