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黑鱼草鱼江团吃起来有什么区别?

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黑鱼草鱼江团吃起来有什么区别?

最明显的就是黑鱼江团一根独刺,草鱼无数的小刺。味道的话黑鱼草鱼肉比较嫩,江团比较紧实肉质没有其它2种嫩。

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镇远县渔米农业开发有限公司


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黑鱼草鱼江团吃起来有什么区别?

黑鱼表面有黏液,不好处理,没咋做过,吃过一次,感觉口感和鲤鱼比较相近。草鱼是水煮鱼的经典原料,肉质比较松。江团没有什么刺,肉质很嫩。


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黑鱼草鱼江团吃起来有什么区别?

黑鱼肉质紧实,口感更好一点,小刺少,做酸菜鱼细嫩入味,耐煮不松散!


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黑鱼草鱼江团吃起来有什么区别?

黑鱼肉质硬,草鱼软,江团没吃过


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黑鱼肉质硬,草鱼软,江团没吃过