蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

最近在家时间长，吃到很久没有吃到的美食，与大家分享。

————————————

椽头馍

夹八宝辣子

疙瘩汤

面辣子

槐花麦饭，春天赶快来呀。配上白面沫糊，口水ing~~~

各种沫糊。我们把稀饭叫做“沫糊”。枣沫糊，苹果沫糊，红豆沫糊，绿豆沫糊，红薯沫糊，鸡蛋菠菜沫糊，荠菜沫糊。

包谷榛，要吃"呛菜"，就是芥末的绿叶，还有红萝卜丝，咸菜才好吃

油粉，小时候外婆经常做。发酵过的，汤是酸的，配有粉条和黄豆，记忆已经模糊了。

花卷，酵面。还有其他卷法，可卷辣椒芝麻葱花等等

烫面卷卷，一般卷油盐。

下面这是我的母上大人昨天做的烫面卷卷，切丝，浇上辣椒醋水，香的嘞~

油饼，有葱花、枣馅儿之分

油糕。里面有红白糖，油炸

甑糕，每天清晨大街小巷，街头巷尾串乡卖。

凉粉

炒凉粉

搅团第一顿吃是热的，浇上蒜汁，辣椒水，第二顿吃可以切块凉吃。（妈妈做的）

八宝辣子。土豆，咸菜，蒜苔，莲藕，红萝卜等蔬菜切丁，与肉丁红辣椒面炒制。过年做很多，趁热夹馍吃

蒲城面食丰富。馍有蒸馍，杠子馍，花卷，发糕等等，端午节前包裹有面油的油包子，送柿子时节有装点有核桃的糕。包子更甚，各种皮薄馅大。茄子，凉粉，酸菜地软南瓜大油大肉茄子土豆豆角萝卜……通常包子店放两碗汁，一碗辣子醋汁，一碗红油辣子汁。槐花麦饭，马齿苋菜馍，菠菜菜馍等等……

面油包子

大肉包子

面条分干拌和汤面，时令的还有菠菜面，刺蓟面。扯面，手擀面，旗花面，龙须面，南瓜面，腊八的红豆面，各类臊子面，不可一一而足。图为韭菜面片

煎饼

挖挖凉粉

蜂蜜凉粽子

早酥梨

砀山梨以及种种瓜果梨桃

确切说这个是大荔美食，我在蒲城吃的。

浆水鱼鱼

棒棒馍 ，干渣馍，石子馍

炒面皮，用豆瓣酱炒制。

滋卷。南瓜茄子大肉粉条，极尽你所想，都可以卷在里边

水盆羊肉泡馍

烧饼

下图为肉夹馍，还有一种蒲城遍地的孜然青椒土豆丝夹馍，炒菜用的是菜籽油，撒上辣椒面椒盐，大火急炒，味道非常美丽。

高力肉

酥饺子。红旗饭店的酥饺子一绝。

蒸饺

妈妈做了一次南瓜蒸饺，花椒放多点，很面，我能吃十来个。

葫芦头泡馍，这个，有点重口，跟同事吃过一次，不喜。

麻食，家常饭。关中百姓称之为（次）

荞面饸饹。干拌，汤食均可。

热搅团和搅团鱼鱼

刺荆面（刺蓟）

这次妈妈采来青蒿，做了一次麦饭，一次绿面，太香，没办法用言语形容。

凉拌灰灰菜，扫帚菜，蒲公英

野菜滋卷（荠菜，菠菜，马子菜/马齿苋，面条菜，油勺勺）

妈妈做的手擀面最美味，百吃不腻。

今天下午她做什么饭呢？我去看看。

等有了好吃的和大家继续分享。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

最近在家时间长，吃到很久没有吃到的美食，与大家分享。

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椽头馍

夹八宝辣子

疙瘩汤

面辣子

槐花麦饭，春天赶快来呀。配上白面沫糊，口水ing~~~

各种沫糊。我们把稀饭叫做“沫糊”。枣沫糊，苹果沫糊，红豆沫糊，绿豆沫糊，红薯沫糊，鸡蛋菠菜沫糊，荠菜沫糊。

包谷榛，要吃"呛菜"，就是芥末的绿叶，还有红萝卜丝，咸菜才好吃

油粉，小时候外婆经常做。发酵过的，汤是酸的，配有粉条和黄豆，记忆已经模糊了。

花卷，酵面。还有其他卷法，可卷辣椒芝麻葱花等等

烫面卷卷，一般卷油盐。

下面这是我的母上大人昨天做的烫面卷卷，切丝，浇上辣椒醋水，香的嘞~

油饼，有葱花、枣馅儿之分

油糕。里面有红白糖，油炸

甑糕，每天清晨大街小巷，街头巷尾串乡卖。

凉粉

炒凉粉

搅团第一顿吃是热的，浇上蒜汁，辣椒水，第二顿吃可以切块凉吃。（妈妈做的）

八宝辣子。土豆，咸菜，蒜苔，莲藕，红萝卜等蔬菜切丁，与肉丁红辣椒面炒制。过年做很多，趁热夹馍吃

蒲城面食丰富。馍有蒸馍，杠子馍，花卷，发糕等等，端午节前包裹有面油的油包子，送柿子时节有装点有核桃的糕。包子更甚，各种皮薄馅大。茄子，凉粉，酸菜地软南瓜大油大肉茄子土豆豆角萝卜……通常包子店放两碗汁，一碗辣子醋汁，一碗红油辣子汁。槐花麦饭，马齿苋菜馍，菠菜菜馍等等……

面油包子

大肉包子

面条分干拌和汤面，时令的还有菠菜面，刺蓟面。扯面，手擀面，旗花面，龙须面，南瓜面，腊八的红豆面，各类臊子面，不可一一而足。图为韭菜面片

煎饼

挖挖凉粉

蜂蜜凉粽子

早酥梨

砀山梨以及种种瓜果梨桃

确切说这个是大荔美食，我在蒲城吃的。

浆水鱼鱼

棒棒馍 ，干渣馍，石子馍

炒面皮，用豆瓣酱炒制。

滋卷。南瓜茄子大肉粉条，极尽你所想，都可以卷在里边

水盆羊肉泡馍

烧饼

下图为肉夹馍，还有一种蒲城遍地的孜然青椒土豆丝夹馍，炒菜用的是菜籽油，撒上辣椒面椒盐，大火急炒，味道非常美丽。

高力肉

酥饺子。红旗饭店的酥饺子一绝。

蒸饺

妈妈做了一次南瓜蒸饺，花椒放多点，很面，我能吃十来个。

葫芦头泡馍，这个，有点重口，跟同事吃过一次，不喜。

麻食，家常饭。关中百姓称之为（次）

荞面饸饹。干拌，汤食均可。

热搅团和搅团鱼鱼

刺荆面（刺蓟）

这次妈妈采来青蒿，做了一次麦饭，一次绿面，太香，没办法用言语形容。

凉拌灰灰菜，扫帚菜，蒲公英

野菜滋卷（荠菜，菠菜，马子菜/马齿苋，面条菜，油勺勺）

妈妈做的手擀面最美味，百吃不腻。

今天下午她做什么饭呢？我去看看。

等有了好吃的和大家继续分享。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

最近在家时间长，吃到很久没有吃到的美食，与大家分享。

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椽头馍

夹八宝辣子

疙瘩汤

面辣子

槐花麦饭，春天赶快来呀。配上白面沫糊，口水ing~~~

各种沫糊。我们把稀饭叫做“沫糊”。枣沫糊，苹果沫糊，红豆沫糊，绿豆沫糊，红薯沫糊，鸡蛋菠菜沫糊，荠菜沫糊。

包谷榛，要吃"呛菜"，就是芥末的绿叶，还有红萝卜丝，咸菜才好吃

油粉，小时候外婆经常做。发酵过的，汤是酸的，配有粉条和黄豆，记忆已经模糊了。

花卷，酵面。还有其他卷法，可卷辣椒芝麻葱花等等

烫面卷卷，一般卷油盐。

下面这是我的母上大人昨天做的烫面卷卷，切丝，浇上辣椒醋水，香的嘞~

油饼，有葱花、枣馅儿之分

油糕。里面有红白糖，油炸

甑糕，每天清晨大街小巷，街头巷尾串乡卖。

凉粉

炒凉粉

搅团第一顿吃是热的，浇上蒜汁，辣椒水，第二顿吃可以切块凉吃。（妈妈做的）

八宝辣子。土豆，咸菜，蒜苔，莲藕，红萝卜等蔬菜切丁，与肉丁红辣椒面炒制。过年做很多，趁热夹馍吃

蒲城面食丰富。馍有蒸馍，杠子馍，花卷，发糕等等，端午节前包裹有面油的油包子，送柿子时节有装点有核桃的糕。包子更甚，各种皮薄馅大。茄子，凉粉，酸菜地软南瓜大油大肉茄子土豆豆角萝卜……通常包子店放两碗汁，一碗辣子醋汁，一碗红油辣子汁。槐花麦饭，马齿苋菜馍，菠菜菜馍等等……

面油包子

大肉包子

面条分干拌和汤面，时令的还有菠菜面，刺蓟面。扯面，手擀面，旗花面，龙须面，南瓜面，腊八的红豆面，各类臊子面，不可一一而足。图为韭菜面片

煎饼

挖挖凉粉

蜂蜜凉粽子

早酥梨

砀山梨以及种种瓜果梨桃

确切说这个是大荔美食，我在蒲城吃的。

浆水鱼鱼

棒棒馍 ，干渣馍，石子馍

炒面皮，用豆瓣酱炒制。

滋卷。南瓜茄子大肉粉条，极尽你所想，都可以卷在里边

水盆羊肉泡馍

烧饼

下图为肉夹馍，还有一种蒲城遍地的孜然青椒土豆丝夹馍，炒菜用的是菜籽油，撒上辣椒面椒盐，大火急炒，味道非常美丽。

高力肉

酥饺子。红旗饭店的酥饺子一绝。

蒸饺

妈妈做了一次南瓜蒸饺，花椒放多点，很面，我能吃十来个。

葫芦头泡馍，这个，有点重口，跟同事吃过一次，不喜。

麻食，家常饭。关中百姓称之为（次）

荞面饸饹。干拌，汤食均可。

热搅团和搅团鱼鱼

刺荆面（刺蓟）

这次妈妈采来青蒿，做了一次麦饭，一次绿面，太香，没办法用言语形容。

凉拌灰灰菜，扫帚菜，蒲公英

野菜滋卷（荠菜，菠菜，马子菜/马齿苋，面条菜，油勺勺）

妈妈做的手擀面最美味，百吃不腻。

今天下午她做什么饭呢？我去看看。

等有了好吃的和大家继续分享。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

最近在家时间长，吃到很久没有吃到的美食，与大家分享。

————————————

椽头馍

夹八宝辣子

疙瘩汤

面辣子

槐花麦饭，春天赶快来呀。配上白面沫糊，口水ing~~~

各种沫糊。我们把稀饭叫做“沫糊”。枣沫糊，苹果沫糊，红豆沫糊，绿豆沫糊，红薯沫糊，鸡蛋菠菜沫糊，荠菜沫糊。

包谷榛，要吃"呛菜"，就是芥末的绿叶，还有红萝卜丝，咸菜才好吃

油粉，小时候外婆经常做。发酵过的，汤是酸的，配有粉条和黄豆，记忆已经模糊了。

花卷，酵面。还有其他卷法，可卷辣椒芝麻葱花等等

烫面卷卷，一般卷油盐。

下面这是我的母上大人昨天做的烫面卷卷，切丝，浇上辣椒醋水，香的嘞~

油饼，有葱花、枣馅儿之分

油糕。里面有红白糖，油炸

甑糕，每天清晨大街小巷，街头巷尾串乡卖。

凉粉

炒凉粉

搅团第一顿吃是热的，浇上蒜汁，辣椒水，第二顿吃可以切块凉吃。（妈妈做的）

八宝辣子。土豆，咸菜，蒜苔，莲藕，红萝卜等蔬菜切丁，与肉丁红辣椒面炒制。过年做很多，趁热夹馍吃

蒲城面食丰富。馍有蒸馍，杠子馍，花卷，发糕等等，端午节前包裹有面油的油包子，送柿子时节有装点有核桃的糕。包子更甚，各种皮薄馅大。茄子，凉粉，酸菜地软南瓜大油大肉茄子土豆豆角萝卜……通常包子店放两碗汁，一碗辣子醋汁，一碗红油辣子汁。槐花麦饭，马齿苋菜馍，菠菜菜馍等等……

面油包子

大肉包子

面条分干拌和汤面，时令的还有菠菜面，刺蓟面。扯面，手擀面，旗花面，龙须面，南瓜面，腊八的红豆面，各类臊子面，不可一一而足。图为韭菜面片

煎饼

挖挖凉粉

蜂蜜凉粽子

早酥梨

砀山梨以及种种瓜果梨桃

确切说这个是大荔美食，我在蒲城吃的。

浆水鱼鱼

棒棒馍 ，干渣馍，石子馍

炒面皮，用豆瓣酱炒制。

滋卷。南瓜茄子大肉粉条，极尽你所想，都可以卷在里边

水盆羊肉泡馍

烧饼

下图为肉夹馍，还有一种蒲城遍地的孜然青椒土豆丝夹馍，炒菜用的是菜籽油，撒上辣椒面椒盐，大火急炒，味道非常美丽。

高力肉

酥饺子。红旗饭店的酥饺子一绝。

蒸饺

妈妈做了一次南瓜蒸饺，花椒放多点，很面，我能吃十来个。

葫芦头泡馍，这个，有点重口，跟同事吃过一次，不喜。

麻食，家常饭。关中百姓称之为（次）

荞面饸饹。干拌，汤食均可。

热搅团和搅团鱼鱼

刺荆面（刺蓟）

这次妈妈采来青蒿，做了一次麦饭，一次绿面，太香，没办法用言语形容。

凉拌灰灰菜，扫帚菜，蒲公英

野菜滋卷（荠菜，菠菜，马子菜/马齿苋，面条菜，油勺勺）

妈妈做的手擀面最美味，百吃不腻。

今天下午她做什么饭呢？我去看看。

等有了好吃的和大家继续分享。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

身为一个蒲城人，这个问题可以强答一波蒲城县好吃的实在太多，羊肉泡馍个人喜欢吃重泉路宏盛楼煮馍，泡馍的话人民路吴记人民路羊肉泡都很好吃。基本上蒲城人对羊肉泡馍的喜爱深刻在骨子里。当然还有葫芦头，本人在尧山中学上学，所以推荐职教中心西边的一家。就是口味略重，但是吃起来很过瘾，蒲城第一碗也可以。还有驴肉泡馍，蒲城也只有一家，就在老电影院那块，小毛驴，汤很浓很quan！兔肉泡馍我觉得有些柴，不对我胃口，还有什么野山菌泡馍，也就是汤好喝，味道一般。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

身为一个蒲城人，这个问题可以强答一波蒲城县好吃的实在太多，羊肉泡馍个人喜欢吃重泉路宏盛楼煮馍，泡馍的话人民路吴记人民路羊肉泡都很好吃。基本上蒲城人对羊肉泡馍的喜爱深刻在骨子里。当然还有葫芦头，本人在尧山中学上学，所以推荐职教中心西边的一家。就是口味略重，但是吃起来很过瘾，蒲城第一碗也可以。还有驴肉泡馍，蒲城也只有一家，就在老电影院那块，小毛驴，汤很浓很quan！兔肉泡馍我觉得有些柴，不对我胃口，还有什么野山菌泡馍，也就是汤好喝，味道一般。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

身为一个蒲城人，这个问题可以强答一波蒲城县好吃的实在太多，羊肉泡馍个人喜欢吃重泉路宏盛楼煮馍，泡馍的话人民路吴记人民路羊肉泡都很好吃。基本上蒲城人对羊肉泡馍的喜爱深刻在骨子里。当然还有葫芦头，本人在尧山中学上学，所以推荐职教中心西边的一家。就是口味略重，但是吃起来很过瘾，蒲城第一碗也可以。还有驴肉泡馍，蒲城也只有一家，就在老电影院那块，小毛驴，汤很浓很quan！兔肉泡馍我觉得有些柴，不对我胃口，还有什么野山菌泡馍，也就是汤好喝，味道一般。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

身为一个蒲城人，这个问题可以强答一波蒲城县好吃的实在太多，羊肉泡馍个人喜欢吃重泉路宏盛楼煮馍，泡馍的话人民路吴记人民路羊肉泡都很好吃。基本上蒲城人对羊肉泡馍的喜爱深刻在骨子里。当然还有葫芦头，本人在尧山中学上学，所以推荐职教中心西边的一家。就是口味略重，但是吃起来很过瘾，蒲城第一碗也可以。还有驴肉泡馍，蒲城也只有一家，就在老电影院那块，小毛驴，汤很浓很quan！兔肉泡馍我觉得有些柴，不对我胃口，还有什么野山菌泡馍，也就是汤好喝，味道一般。

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

基本全了，再补上洗面模糊和红水面（豆子面），过年回家挨个吃，哈哈

蒲城有哪些让你魂牵梦绕难以忘怀的美食？

基本全了，再补上洗面模糊和红水面（豆子面），过年回家挨个吃，哈哈