看360
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
这题我会!!
首先声明:
本人土生土长的南方人! 坐标江苏
从小我就不爱吃烧烤，觉得烟熏火燎的，环境也不好，就不是很爱。
后来大学去了长春，第一学期经常发现学校附近也有烧烤摊并且也是烟熏火燎，就一直没有试过，后来当地同学领着我去吃开学饭，也就是烧烤。
第一口真的被惊艳到了好吗？
好香啊!!!!!!
这也太香了叭!!
这是常和朋友去的老胖串店
肉串厚实多汁，肥瘦分布均匀 ，又有碳香加成，火候恰到好处。
而且本人极其讨厌方便面，
后来在朋友的游说下吃了第一口炒方便面，
惊为天人，怎么会有这么好吃的方便面
还是酸甜的，之前我真的觉得加糖醋的方便面是邪教!
没想到自己再一次被烧烤里的吃食打败了，
酸甜可口，面条爽滑浸满了汤汁，加以洋葱爆香，油麦菜提味，火腿肠增鲜。
我毕业后一定会想念炒方便面的，真尼玛好吃!
还有疙瘩汤，我至今不太明白那小疙瘩是怎么做出来的，如果是搓出来的，那也太费功夫了......尤其爱吃有蛋花的疙瘩汤，不仅鲜美而且更加滑嫩，口感贼好。吃了这么多顿烧烤，方便面和疙瘩汤必点!
经评论区朋友们提醒，我已经掌握了各种疙瘩汤的做法，多谢诸位
后来这学期又迷上了炒蚬子和烤骨头
由于炒蚬子每家味道都不一样，而且基本都是特价菜，五块一盘，所以炒蚬子也是我的烧烤桌上的常客。
最近一次烧烤解锁了烤骨头，就是酱骨头烤过后的样子，非常好吃!
我觉得东北烧烤风味好有三个个原因:
一是离优质肉产地很近，毕竟周围草原很多，牛羊肉的质量就比较好
二是在于各种肉的处理上，腌制的串儿较少，很更多是还原肉质本来的味道，烤的过程中用大量的孜然辣椒粉加以调味，那叫一个香啊
三是在东北吃烧烤非常有氛围，有浓重的江湖气，不管大人小孩都爱吃烧烤，不像我们这，家长都觉得吃烧烤不健康。兄弟、朋友、同事、同学、男女朋友各种不同身份的人坐在一张桌上夸夸其谈，真是有趣极了。再来一箱啤酒，说事前先干个两三瓶，酒一下肚，气氛就上来了。每一顿烧烤就能化忧愁为玉帛，这是我最喜欢烧烤的原因。
没有什么是一顿烧烤不能解决的!
据同学说，最好吃的烧烤要属延吉和集安，可惜一直没去上，毕业前我一定要去一次!
再来说说南方的烧烤
价格高不说，选材极其不讲究
还喜欢烤前腌制所有的肉类，吃着就不太新鲜
而且放不开!
你要是踩箱喝啤酒 ，绝对会引来异样的眼光，女生根本放不开嘛!!!
前两天我和死党吃散伙饭，特意找了家挂牌[东北烧烤]的烧烤店
味道一言难尽
这么说吧
把脚底皮撕下来蘸佐料烤的都比他家香~
最后更新一些吃烧烤的旧照，嘻嘻
九月一号就又回学校吃烧烤啦！
想想还有些小激动呢
~~~~~~
10月16日的突然更新
最近一次的烧烤
又get√了新吃的
瀑布土豆丝可太好吃了，酸酸甜甜就是我，难怪一份卖18
鹅蛋拌土豆也很nice，主要是那个酱啊，那个酱和那个大葱哟，嘎嘎香哈哈哈哈哈
以前我不吃生蒜，这次又大胆尝试生蒜配烤串，又冲又辣又香欲罢不能，扒蒜老妹在线扒蒜
开学一个多月约了四五顿烧烤
可为啥我还是很馋呢
我可太难了
炒方便面是我本命了
_(:з」∠)_
10月29日
我的回答被发到微博上去了
被对门寝室刷到了
然后我就掉 马了
嘤！
最近天冷，不吃烧烤了
改吃食堂啦
考研党决定暂别
祝好啦，各位！
～～～～～～～
2020年7月27日
这应该是我最后一次编辑这条回答了
没想到去年末和朋友们都一顿烧烤居然成为了 最后一次，照片拍得太随意了!
爷青结
the end延吉在去年末也去过啦! 烤肉真的很nice!!
烤肉很香，参鸡汤也很香，全州拌饭真的一绝，半夜点的炸鸡也很勾魂……
当时真的以为还可以再回去，再逛一逛校园，吃吃食堂，走走天桥，路过小吃摊。
好多独特的充满地域色彩的美食就这样再也吃不全了～
想念一楼窗口的麻辣烫水果捞、二楼的早餐午餐自助、搬走的餐盘；想念烤冷面、麻辣拌、炒方便面、豆角焖面、拌土豆、锦州、老胖、洪福；想念讲台是侃侃而谈的老师、日夜陪伴的同学；想念每天清晨收拾卫生的阿姨、想念水果摊的大爷大姐、食堂打扫的大妈；想念无数个匆匆走过的蓝天夜………最遗憾的，莫过于没有好好的跟长春告别，对重要的人当面说一声再见
一场疫情打乱了所有的计划，所幸，周围人都身体安康，明天依然值得期待。人生嘛，就是起起落落，走走停停。在长春结束了一段生活，必然要在另一个城市开始一段新的旅程。
再多说下去就要煽情了
那就祝看到这段文字的所有人万事胜意吧
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
这题我会!!
首先声明:
本人土生土长的南方人! 坐标江苏
从小我就不爱吃烧烤，觉得烟熏火燎的，环境也不好，就不是很爱。
后来大学去了长春，第一学期经常发现学校附近也有烧烤摊并且也是烟熏火燎，就一直没有试过，后来当地同学领着我去吃开学饭，也就是烧烤。
第一口真的被惊艳到了好吗？
好香啊!!!!!!
这也太香了叭!!
这是常和朋友去的老胖串店
肉串厚实多汁，肥瘦分布均匀 ，又有碳香加成，火候恰到好处。
而且本人极其讨厌方便面，
后来在朋友的游说下吃了第一口炒方便面，
惊为天人，怎么会有这么好吃的方便面
还是酸甜的，之前我真的觉得加糖醋的方便面是邪教!
没想到自己再一次被烧烤里的吃食打败了，
酸甜可口，面条爽滑浸满了汤汁，加以洋葱爆香，油麦菜提味，火腿肠增鲜。
我毕业后一定会想念炒方便面的，真尼玛好吃!
还有疙瘩汤，我至今不太明白那小疙瘩是怎么做出来的，如果是搓出来的，那也太费功夫了......尤其爱吃有蛋花的疙瘩汤，不仅鲜美而且更加滑嫩，口感贼好。吃了这么多顿烧烤，方便面和疙瘩汤必点!
经评论区朋友们提醒，我已经掌握了各种疙瘩汤的做法，多谢诸位
后来这学期又迷上了炒蚬子和烤骨头
由于炒蚬子每家味道都不一样，而且基本都是特价菜，五块一盘，所以炒蚬子也是我的烧烤桌上的常客。
最近一次烧烤解锁了烤骨头，就是酱骨头烤过后的样子，非常好吃!
我觉得东北烧烤风味好有三个个原因:
一是离优质肉产地很近，毕竟周围草原很多，牛羊肉的质量就比较好
二是在于各种肉的处理上，腌制的串儿较少，很更多是还原肉质本来的味道，烤的过程中用大量的孜然辣椒粉加以调味，那叫一个香啊
三是在东北吃烧烤非常有氛围，有浓重的江湖气，不管大人小孩都爱吃烧烤，不像我们这，家长都觉得吃烧烤不健康。兄弟、朋友、同事、同学、男女朋友各种不同身份的人坐在一张桌上夸夸其谈，真是有趣极了。再来一箱啤酒，说事前先干个两三瓶，酒一下肚，气氛就上来了。每一顿烧烤就能化忧愁为玉帛，这是我最喜欢烧烤的原因。
没有什么是一顿烧烤不能解决的!
据同学说，最好吃的烧烤要属延吉和集安，可惜一直没去上，毕业前我一定要去一次!
再来说说南方的烧烤
价格高不说，选材极其不讲究
还喜欢烤前腌制所有的肉类，吃着就不太新鲜
而且放不开!
你要是踩箱喝啤酒 ，绝对会引来异样的眼光，女生根本放不开嘛!!!
前两天我和死党吃散伙饭，特意找了家挂牌[东北烧烤]的烧烤店
味道一言难尽
这么说吧
把脚底皮撕下来蘸佐料烤的都比他家香~
最后更新一些吃烧烤的旧照，嘻嘻
九月一号就又回学校吃烧烤啦！
想想还有些小激动呢
~~~~~~
10月16日的突然更新
最近一次的烧烤
又get√了新吃的
瀑布土豆丝可太好吃了，酸酸甜甜就是我，难怪一份卖18
鹅蛋拌土豆也很nice，主要是那个酱啊，那个酱和那个大葱哟，嘎嘎香哈哈哈哈哈
以前我不吃生蒜，这次又大胆尝试生蒜配烤串，又冲又辣又香欲罢不能，扒蒜老妹在线扒蒜
开学一个多月约了四五顿烧烤
可为啥我还是很馋呢
我可太难了
炒方便面是我本命了
_(:з」∠)_
10月29日
我的回答被发到微博上去了
被对门寝室刷到了
然后我就掉 马了
嘤！
最近天冷，不吃烧烤了
改吃食堂啦
考研党决定暂别
祝好啦，各位！
～～～～～～～
2020年7月27日
这应该是我最后一次编辑这条回答了
没想到去年末和朋友们都一顿烧烤居然成为了 最后一次，照片拍得太随意了!
爷青结
the end延吉在去年末也去过啦! 烤肉真的很nice!!
烤肉很香，参鸡汤也很香，全州拌饭真的一绝，半夜点的炸鸡也很勾魂……
当时真的以为还可以再回去，再逛一逛校园，吃吃食堂，走走天桥，路过小吃摊。
好多独特的充满地域色彩的美食就这样再也吃不全了～
想念一楼窗口的麻辣烫水果捞、二楼的早餐午餐自助、搬走的餐盘；想念烤冷面、麻辣拌、炒方便面、豆角焖面、拌土豆、锦州、老胖、洪福；想念讲台是侃侃而谈的老师、日夜陪伴的同学；想念每天清晨收拾卫生的阿姨、想念水果摊的大爷大姐、食堂打扫的大妈；想念无数个匆匆走过的蓝天夜………最遗憾的，莫过于没有好好的跟长春告别，对重要的人当面说一声再见
一场疫情打乱了所有的计划，所幸，周围人都身体安康，明天依然值得期待。人生嘛，就是起起落落，走走停停。在长春结束了一段生活，必然要在另一个城市开始一段新的旅程。
再多说下去就要煽情了
那就祝看到这段文字的所有人万事胜意吧
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
2020，不知道你们城市的小区横幅有没有这样，如果没有，那允许我齐膨胀一下。
没想到回答下面大家争论的不是哪里烧烤最好吃，反而是“鹤城”到底是哪，要怪只能怪丹顶鹤长了翅膀到处飞了。
齐齐哈尔人，从小到大都以为我们鹤城必然是以丹顶鹤闻名
结果，出去问一圈没人知道
《西虹市首富》Qiqihar BBQ 让这个小城出了名。
我这个人感官粗糙，好吃，也说不出好吃在哪，但我觉着东北烧烤赢在规模。别的地方的烧烤都是小打小闹。（有点找不着北
我家这的烧烤分家庭烧烤和烤串两种
先说烤串
齐齐哈尔的串儿是这样这样的这张随便点开美团找的图，但是实物真就长这样齐齐哈尔的普通烤串基本都是一块瘦肉以后串一块肥肉再串两三块瘦肉，味道咸鲜。小时候我很排斥那块肥肉，直到有一次咬了一口，，，，差点香掉舌头。（虽然我妈也会担心有的烧烤店那块肥肉用料不好盯着我不让吃，不过我都在靠谱老店放心地一口咬进嘴里，就这口叛逆绝对nice）淳朴的鹤城人民把肉串份量在价钱上就能体现出来。三块钱左右一串的就是前面说的普通基本配置的，五块钱左右的大肉串就要粗得多，也有打着“一元串手拉面”的店铺串儿味道不差只是长相跟三元串儿比起来略显清秀，手拉面也很香。肉串还分肉板和肉筋，两者用肉来自不同部位，口感也不一样。
至于我在南京点的烧烤外卖这种肉串
它在我们这就只配叫小串，跟水煮花生，毛豆，大蒜凑成一挂图一乐的。
而且，东北人买菜你们听说过吧
我们点串儿也是，进门先“老板，二十个肉板二十个肉筋”然后再找地儿坐下捏起菜单细寻思。
在这座小城，但凡是个小区它进街商铺要没个烧烤店在房产界是抬不起头的。
咱们再说家庭烤肉
每个人家，只要生活过得去必然会配备一只烤锅。
这些烤锅有的圆，有的方，有的嵌在矮桌里，有的外接烤串盒子……
但是总逃不出基本的设计原理
①烤盘可分离，便于清洗、移入炭盆、控制火候（用个钳子夹起烤盘，火太旺扔个生菜叶子在火上，火太弱就拨楞拨楞炭）；
②盘上的小圆孔便于通风和渗下过多的油，边缘上的长条窄缝是撬烤盘时候别扳手用的
③翘起的边缘挡住香菇土豆地瓜等厚切耐烤成员，同时凹槽设计留住部分肉汁和油蔬菜就变得有滋有味。
家里可以没有顶梁柱但一定得有个人会拌肉
每一刀肉带肥带瘦，洋葱，十三香，麻辣鲜……把肉放在盆里抓匀腌好。
晚上一大家围着小烤锅一圈，夹上一大筷子肉顺着盆边儿拧上半圈，然后拖到烤盘上
“呲——滋”
烧烤店也有特别的家庭烧烤，提供嵌着烤锅的小矮桌和小三脚凳儿，肉也不像韩式或者别的烤肉店那样是一片一片码整齐的，而是延习了家里拌肉的风格，一大团混着洋葱，葱段等。当然也可以和老板说好自己带肉。
哦，除此之外梅里斯区的大片肉独具一格名声在外，不知道在烧烤界梅里斯还归不归齐齐哈尔管。
户外烧烤是鹤城家庭重要的团建活动，同时可以激发技术人员的创造热情。
开车去江边烤过一次肉之后，我老舅就痴迷于锅的改良，做了个吊炉专门烤羊腿羊排肉串儿，后来觉得江景开阔临江吃铁锅炖也不错又做了铁锅。
找一个好天气，所有人暂停工作，带上帐篷，渔具，风筝，和狗。江水清凉浪不大的话还可以冰西瓜和啤酒。瑜伽垫在这用是最舒服的。这种活动我家每年至少一回。而且各个家庭成员积极提名自己发现的“桃花源”。
记得我那年中考复习的时候，有天大家都闷在教室里做题，班主任突然给我叫出去说我妈来接我回去，一见我妈在教室外一言不发，老实巴交的我想想老实巴交的我妈能来学校这样接我那肯定是家里出事了，书都顾不上收就跟她往校门跑，出了大门上了车问我妈出了啥事，我妈说“你三叔新发现个农家乐去那烤肉还能钓鱼，带你玩去”
去外面上了大学以后，烧烤变成了家人思念的风筝线。
打电话问什么时候放假接着就是一句“等你回来爸爸安排你烤肉哈”。
老舅和老姨夫争宠也会特别重视烧烤这一战区“你老舅找的那家不好吃，你看我明儿领你去的这家”
也不知为何他们在烤肉这件事上有过分的地域骄傲，“你在外面吃不到这么好吃的烤肉吧，他们外边的牛都没咱这边的好”进而计较到水牛和黄牛的区别。我想了想南京那些打着“澳洲直供”“黑钻牛肉”或真或假的招牌菜单，嘿嘿笑着用苏子叶卷上一大块肉添上一小点酸菜塞进嘴里，脑子里什么榜单餐厅店长推荐都模糊了。
他们和外面的斑斓世界拔河，烧烤文化就能让这个四五线小城挺起腰杆神气起来。
东北烧烤真有那么好吃吗，我没法公正回答，就像别人问“你妈妈做饭真有那么好吃吗”你只会说“改天上家来吃一顿呗”
(^_^)Y。
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
2020，不知道你们城市的小区横幅有没有这样，如果没有，那允许我齐膨胀一下。
没想到回答下面大家争论的不是哪里烧烤最好吃，反而是“鹤城”到底是哪，要怪只能怪丹顶鹤长了翅膀到处飞了。
齐齐哈尔人，从小到大都以为我们鹤城必然是以丹顶鹤闻名
结果，出去问一圈没人知道
《西虹市首富》Qiqihar BBQ 让这个小城出了名。
我这个人感官粗糙，好吃，也说不出好吃在哪，但我觉着东北烧烤赢在规模。别的地方的烧烤都是小打小闹。（有点找不着北
我家这的烧烤分家庭烧烤和烤串两种
先说烤串
齐齐哈尔的串儿是这样这样的这张随便点开美团找的图，但是实物真就长这样齐齐哈尔的普通烤串基本都是一块瘦肉以后串一块肥肉再串两三块瘦肉，味道咸鲜。小时候我很排斥那块肥肉，直到有一次咬了一口，，，，差点香掉舌头。（虽然我妈也会担心有的烧烤店那块肥肉用料不好盯着我不让吃，不过我都在靠谱老店放心地一口咬进嘴里，就这口叛逆绝对nice）淳朴的鹤城人民把肉串份量在价钱上就能体现出来。三块钱左右一串的就是前面说的普通基本配置的，五块钱左右的大肉串就要粗得多，也有打着“一元串手拉面”的店铺串儿味道不差只是长相跟三元串儿比起来略显清秀，手拉面也很香。肉串还分肉板和肉筋，两者用肉来自不同部位，口感也不一样。
至于我在南京点的烧烤外卖这种肉串
它在我们这就只配叫小串，跟水煮花生，毛豆，大蒜凑成一挂图一乐的。
而且，东北人买菜你们听说过吧
我们点串儿也是，进门先“老板，二十个肉板二十个肉筋”然后再找地儿坐下捏起菜单细寻思。
在这座小城，但凡是个小区它进街商铺要没个烧烤店在房产界是抬不起头的。
咱们再说家庭烤肉
每个人家，只要生活过得去必然会配备一只烤锅。
这些烤锅有的圆，有的方，有的嵌在矮桌里，有的外接烤串盒子……
但是总逃不出基本的设计原理
①烤盘可分离，便于清洗、移入炭盆、控制火候（用个钳子夹起烤盘，火太旺扔个生菜叶子在火上，火太弱就拨楞拨楞炭）；
②盘上的小圆孔便于通风和渗下过多的油，边缘上的长条窄缝是撬烤盘时候别扳手用的
③翘起的边缘挡住香菇土豆地瓜等厚切耐烤成员，同时凹槽设计留住部分肉汁和油蔬菜就变得有滋有味。
家里可以没有顶梁柱但一定得有个人会拌肉
每一刀肉带肥带瘦，洋葱，十三香，麻辣鲜……把肉放在盆里抓匀腌好。
晚上一大家围着小烤锅一圈，夹上一大筷子肉顺着盆边儿拧上半圈，然后拖到烤盘上
“呲——滋”
烧烤店也有特别的家庭烧烤，提供嵌着烤锅的小矮桌和小三脚凳儿，肉也不像韩式或者别的烤肉店那样是一片一片码整齐的，而是延习了家里拌肉的风格，一大团混着洋葱，葱段等。当然也可以和老板说好自己带肉。
哦，除此之外梅里斯区的大片肉独具一格名声在外，不知道在烧烤界梅里斯还归不归齐齐哈尔管。
户外烧烤是鹤城家庭重要的团建活动，同时可以激发技术人员的创造热情。
开车去江边烤过一次肉之后，我老舅就痴迷于锅的改良，做了个吊炉专门烤羊腿羊排肉串儿，后来觉得江景开阔临江吃铁锅炖也不错又做了铁锅。
找一个好天气，所有人暂停工作，带上帐篷，渔具，风筝，和狗。江水清凉浪不大的话还可以冰西瓜和啤酒。瑜伽垫在这用是最舒服的。这种活动我家每年至少一回。而且各个家庭成员积极提名自己发现的“桃花源”。
记得我那年中考复习的时候，有天大家都闷在教室里做题，班主任突然给我叫出去说我妈来接我回去，一见我妈在教室外一言不发，老实巴交的我想想老实巴交的我妈能来学校这样接我那肯定是家里出事了，书都顾不上收就跟她往校门跑，出了大门上了车问我妈出了啥事，我妈说“你三叔新发现个农家乐去那烤肉还能钓鱼，带你玩去”
去外面上了大学以后，烧烤变成了家人思念的风筝线。
打电话问什么时候放假接着就是一句“等你回来爸爸安排你烤肉哈”。
老舅和老姨夫争宠也会特别重视烧烤这一战区“你老舅找的那家不好吃，你看我明儿领你去的这家”
也不知为何他们在烤肉这件事上有过分的地域骄傲，“你在外面吃不到这么好吃的烤肉吧，他们外边的牛都没咱这边的好”进而计较到水牛和黄牛的区别。我想了想南京那些打着“澳洲直供”“黑钻牛肉”或真或假的招牌菜单，嘿嘿笑着用苏子叶卷上一大块肉添上一小点酸菜塞进嘴里，脑子里什么榜单餐厅店长推荐都模糊了。
他们和外面的斑斓世界拔河，烧烤文化就能让这个四五线小城挺起腰杆神气起来。
东北烧烤真有那么好吃吗，我没法公正回答，就像别人问“你妈妈做饭真有那么好吃吗”你只会说“改天上家来吃一顿呗”
(^_^)Y。
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
海明威说过：如果你年轻的时候有幸在东北生活过，那么在你接下来的人生中，东北烧烤会永远伴随你，东北就是一席流动的烧烤摊。[1]
我没去过东北，但是我年轻时到过巴黎读书，遇到了一个东北室友。
来自辽宁锦州。
用他的话来说：烧烤就是他们家乡的支柱型产业，每到夏天，锦州的每一个角落都弥漫着烧烤的味道。
“东北不能失去烧烤，就像意大利不能失去丝巴盖地[2]。”
他从遥远的东北不远万里来到巴黎求学，在航空公司行李严格限重的情况下，居然从东北背了一口烤涮一体的大锅，以保证自己在巴黎也能过上「大金链子小金表，一天三顿小烧烤」的生活，以下是我们的日常食物：
——你看到的这口锅，就是他从东北背到巴黎的锅。
我以为自己在巴黎的生活会是清水煮面条伴着老干妈，但实际上我们每周出去采购两次失误，支上锅大鱼大肉吃完一顿之后一天都不怎么饿（是啊，两斤大猪排，鸡胗、鸡胸、五花肉各一斤，豆腐虾饺不限，让你吃完你也一天不饿：
你看看这含肉量.....锅都不用刷，第二天回来接着来一顿。
心情好的话早晨起床还能下碗面。
就，这么能吃。
后来我回国之前，两个人约好今年夏天放肆烤串。
但疫情原因他现在回不来了，我在琢磨没有烧烤的他怎么度过这个难熬的夏天，结果今天早晨一起床：
人在巴黎，还能整个烧烤架....
锦州烧烤的灵魂是什么？评论区已经有老乡一针见血指出来了——是利民蒜蓉辣酱！！！
我这张图的右上方红色袋子就是好吧：
对，这就是畅销巴黎的利民蒜蓉辣酱！
海明威还说过一句话：如果你年轻时尝过一次利民蒜蓉辣酱，利民蒜蓉辣酱就会永远伴随你....
你尝过之后，一定会回来给我点赞的！
另外我带女朋友一起在巴黎吃烤肉时，我这个室友说以后我们结婚了，为了表达他对我们的喜爱就像爱烧烤，他就送我们一口这种被他带去巴黎的锅：
你一定还想看：如何看待 9 月 22 日特朗普在联大演讲 7 分钟连提中国 11 次？
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
海明威说过：如果你年轻的时候有幸在东北生活过，那么在你接下来的人生中，东北烧烤会永远伴随你，东北就是一席流动的烧烤摊。[1]
我没去过东北，但是我年轻时到过巴黎读书，遇到了一个东北室友。
来自辽宁锦州。
用他的话来说：烧烤就是他们家乡的支柱型产业，每到夏天，锦州的每一个角落都弥漫着烧烤的味道。
“东北不能失去烧烤，就像意大利不能失去丝巴盖地[2]。”
他从遥远的东北不远万里来到巴黎求学，在航空公司行李严格限重的情况下，居然从东北背了一口烤涮一体的大锅，以保证自己在巴黎也能过上「大金链子小金表，一天三顿小烧烤」的生活，以下是我们的日常食物：
——你看到的这口锅，就是他从东北背到巴黎的锅。
我以为自己在巴黎的生活会是清水煮面条伴着老干妈，但实际上我们每周出去采购两次失误，支上锅大鱼大肉吃完一顿之后一天都不怎么饿（是啊，两斤大猪排，鸡胗、鸡胸、五花肉各一斤，豆腐虾饺不限，让你吃完你也一天不饿：
你看看这含肉量.....锅都不用刷，第二天回来接着来一顿。
心情好的话早晨起床还能下碗面。
就，这么能吃。
后来我回国之前，两个人约好今年夏天放肆烤串。
但疫情原因他现在回不来了，我在琢磨没有烧烤的他怎么度过这个难熬的夏天，结果今天早晨一起床：
人在巴黎，还能整个烧烤架....
锦州烧烤的灵魂是什么？评论区已经有老乡一针见血指出来了——是利民蒜蓉辣酱！！！
我这张图的右上方红色袋子就是好吧：
对，这就是畅销巴黎的利民蒜蓉辣酱！
海明威还说过一句话：如果你年轻时尝过一次利民蒜蓉辣酱，利民蒜蓉辣酱就会永远伴随你....
你尝过之后，一定会回来给我点赞的！
另外我带女朋友一起在巴黎吃烤肉时，我这个室友说以后我们结婚了，为了表达他对我们的喜爱就像爱烧烤，他就送我们一口这种被他带去巴黎的锅：
你一定还想看：如何看待 9 月 22 日特朗普在联大演讲 7 分钟连提中国 11 次？
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
他不是好不好吃的问题，他真的是哪种，很特别的那种。
一开始吃烧烤，所有人就往死里点菜，在东北我甚至觉得菜没剩下是对客人的侮辱。烧烤师傅就在你身边烤串，实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊，我给你露两手”。大金链子小手表，一天三顿小烧烤。东北人把烧烤变成了自己的生活态度，吃一顿烧烤，可能是兄弟之间的惺惺相惜，是许久不见的相视一笑，劳累之后的深夜放纵，男人的加油站（真的），女人的美容院。北方做菜重盐，这点在东北烧烤里体现的淋漓尽致。量大便宜还好吃，逐渐成为了东北烧烤的代名词。先点猪羊牛肉串自不必多说，中间的大绿棒子，雪花纯生更是男人之间卸下心房，引起共鸣的润滑剂，推杯换盏，觥筹交错之间，看见的不仅是人间的烟火气，更是东北人民对生活的朴素的满足感。酒过三巡，羊腰子，烤辣椒，等重口味菜品就上来了，一口干豆腐卷，一口酒，生活美好，越喝越有。如果带着孩子，更是有精致的五花肉卷金针磨，涂上蜂蜜，其他调料的烤面包，更有甚者无所不烤，东北黑土地里孕育着的精华，全部都通过一场烧烤盛宴，在人们的欢声笑语中得到了升华。你以为烧烤桌上男人才是主力？那就大错特错了，烧烤桌上的女人颇有巾帼不让须眉的架势。各种烤猪蹄，烤肉皮，烤小脆便是她们的最爱，别问为什么？问就是胶原蛋白。酒过三巡，菜过五味之后，由饭桌终结者——冷面宣布一场聚会的结束，人们转身离去，男人互相搀扶这跌跌撞撞的走向回家的路，孩子蹦蹦跳跳的期待着明天，女人们成群结队的聊着家长里短。传说其实一点也不传说，只是多数人家的烟火味罢了。（但是东北烧烤是真滴好吃，我在北京上学是时候就馋我们家乡的烧烤。）
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
他不是好不好吃的问题，他真的是哪种，很特别的那种。
一开始吃烧烤，所有人就往死里点菜，在东北我甚至觉得菜没剩下是对客人的侮辱。烧烤师傅就在你身边烤串，实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊，我给你露两手”。大金链子小手表，一天三顿小烧烤。东北人把烧烤变成了自己的生活态度，吃一顿烧烤，可能是兄弟之间的惺惺相惜，是许久不见的相视一笑，劳累之后的深夜放纵，男人的加油站（真的），女人的美容院。北方做菜重盐，这点在东北烧烤里体现的淋漓尽致。量大便宜还好吃，逐渐成为了东北烧烤的代名词。先点猪羊牛肉串自不必多说，中间的大绿棒子，雪花纯生更是男人之间卸下心房，引起共鸣的润滑剂，推杯换盏，觥筹交错之间，看见的不仅是人间的烟火气，更是东北人民对生活的朴素的满足感。酒过三巡，羊腰子，烤辣椒，等重口味菜品就上来了，一口干豆腐卷，一口酒，生活美好，越喝越有。如果带着孩子，更是有精致的五花肉卷金针磨，涂上蜂蜜，其他调料的烤面包，更有甚者无所不烤，东北黑土地里孕育着的精华，全部都通过一场烧烤盛宴，在人们的欢声笑语中得到了升华。你以为烧烤桌上男人才是主力？那就大错特错了，烧烤桌上的女人颇有巾帼不让须眉的架势。各种烤猪蹄，烤肉皮，烤小脆便是她们的最爱，别问为什么？问就是胶原蛋白。酒过三巡，菜过五味之后，由饭桌终结者——冷面宣布一场聚会的结束，人们转身离去，男人互相搀扶这跌跌撞撞的走向回家的路，孩子蹦蹦跳跳的期待着明天，女人们成群结队的聊着家长里短。传说其实一点也不传说，只是多数人家的烟火味罢了。（但是东北烧烤是真滴好吃，我在北京上学是时候就馋我们家乡的烧烤。）
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
吃遍全国，个人感觉，羊肉串，新疆为王。
内蒙的羊也很无敌，青海、陕西、宁夏的羊也不错。
但是，东北的烧烤氛围太好了。
怎么个好法儿呢？走两步就有一个烧烤店，很多东北的城市都有烧烤一条街或者烧烤几条街。
而且不贵。
上广深，我自己，去当地的烧烤店，以肉为主能吃200左右吧，在东北，正常的烧烤店，200差不多能把我撑死了。不点啤酒的话，200块钱能让4个成年男人吃饱。
所以东北人是真的能拿烧烤当饭吃，是家常饭的那种饭。
而东北人的前代本来就是闯关东的很多其它省份的人混居融合的，具有非常强大的创造力和包容性，虽然菜系以鲁菜为主，可以了解一下东北清真菜，东北川菜，东北粤菜。几乎什么菜系的才进了东北，都会被东北人改造成另一种感觉的菜系，虽然不“正宗”，但是还挺好吃的。
于是在烧烤一道，东北人各种发明创造，万物皆可烤。烤蚕蛹，烤毛蛋，烤大蒜烤辣椒，只要是能吃的，都能烤，还真挺好吃的。
与其说，烧烤技术或者食材的胜利，不如说，东北的烧烤业胜利了。
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
吃遍全国，个人感觉，羊肉串，新疆为王。
内蒙的羊也很无敌，青海、陕西、宁夏的羊也不错。
但是，东北的烧烤氛围太好了。
怎么个好法儿呢？走两步就有一个烧烤店，很多东北的城市都有烧烤一条街或者烧烤几条街。
而且不贵。
上广深，我自己，去当地的烧烤店，以肉为主能吃200左右吧，在东北，正常的烧烤店，200差不多能把我撑死了。不点啤酒的话，200块钱能让4个成年男人吃饱。
所以东北人是真的能拿烧烤当饭吃，是家常饭的那种饭。
而东北人的前代本来就是闯关东的很多其它省份的人混居融合的，具有非常强大的创造力和包容性，虽然菜系以鲁菜为主，可以了解一下东北清真菜，东北川菜，东北粤菜。几乎什么菜系的才进了东北，都会被东北人改造成另一种感觉的菜系，虽然不“正宗”，但是还挺好吃的。
于是在烧烤一道，东北人各种发明创造，万物皆可烤。烤蚕蛹，烤毛蛋，烤大蒜烤辣椒，只要是能吃的，都能烤，还真挺好吃的。
与其说，烧烤技术或者食材的胜利，不如说，东北的烧烤业胜利了。
