更新于 2022-12-05 16:07
山西的是烩菜铜火锅，北京的是涮火锅。
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更新于 2022-12-05 16:07
不要再用倒汽油、柴油的方式去点燃木炭了！！！玩火不是那么好玩的，危险不说，一股子浓浓的气味半天散不掉，烤出来的东西你还吃得下去吗！明明很简单的事情，搞那么复杂干嘛！喏，这个东西，你们平时去吃火锅时一定见过，没错，就是固体酒精块点燃后在固体酒精上面架好木炭，很容易就引燃了。不仅好用，关键是便宜呀，几块...
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更新于 2022-12-05 16:07
朋友都说柴火烤出来的比街上的好吃柴火烧烤比木炭味道更好，没有试过就没有发言权，真正试过才知道。首先我家有大量苹果木，我用火盆烧出来的木炭再用水扑灭晒干，再用来烧烤，味道不如直接用柴烧出来的炭火铲到烧烤架上烧烤烤出来的肉好吃。也不如炭火耐烧。https://www.zhihu.com/video/15...
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更新于 2022-12-05 16:07
经过炭火烤制调料及肉的香味伴随着温度的升高渗入食材的肌理再根据个人口味蘸上自己喜爱的料碟即可香辣又可鲜麻味道层层递进，劲韧弹牙，入口香盈。没错，梁山烤肉坚持采用传统的中式炭火烤肉，炭火烤制，更能保留肉的原始口感与味道。且梁山所用木炭皆是精挑细选的竹木炭，它能够使食物快速升温，水分蒸发，并且表皮会变得...
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更新于 2022-12-05 16:07
不明白为啥有人会觉得铜锅涮肉和电磁炉一样。咱们能找家馆子实地涮一把铜锅再答题吗？铜锅涮肉不要说把风门全打开，就是普普通通的铜火锅，汤的沸腾度也是海底捞比不了的。人家七上八下就熟了，海底捞七上八下还是粉的，这能相提并论吗？另外，铜锅可以把肉拎起来在“烟囱”璧上控水，好看，好吃，好玩。你电磁炉怎么办？单...
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更新于 2022-12-05 16:07
煤炭的成分分析和木炭制品检测的标准都有哪些呢？ 成分分析：煤炭完全燃烧后，煤中的可燃部分燃烧释放热量，煤中水分蒸发，剩余部分为煤的矿物质中金属与非金属的氧化物与盐类形成的残渣，这些就是灰分。煤灰成分复杂，主要由硅、铝、铁、钛、钙、镁、硫、钾、钠等元素的氧化物与盐类组成。分析结果以氧化物质量百分含量形...
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更新于 2022-12-05 16:07
最近北方的气温明显凉下来了，秋意逐渐浓厚。但俊男美女们还是不愿意换上厚厚的秋装，通过食物来补充热量是年轻人们乐意抵御寒凉的方式。一年四季都能恰，冬季尤甚（图片：大绿）▼如果给天冷的时候人们最想要吃的美食排个座次，那火锅肯定排第一位。不同于西南的麻辣鲜香特色火锅，北方（尤其是东北、内蒙和京津冀鲁地区）...
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更新于 2022-12-05 16:07
楼上两个答案片面了。阴燃是无焰燃烧的一种，无焰燃烧就是字面意思，直观上没有火焰的燃烧，也就是你无法看到清晰的火焰轮廓（火焰面，简单理解为火苗）。阴燃就是像楼上举的例子如烟头、烧炭等，在堆垛结构中缓慢燃烧，没有火苗。还有一种常见的无焰燃烧，就是类似防风打火机——预混燃烧（喷吸式预混）。因为燃料与空气充...
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更新于 2022-12-06 14:14
推荐用橄榄核碳···或者酒精炉
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更新于 2022-12-06 14:14
《火锅3个月回本？｜全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎、特色火锅…为你揭秘暴利与亏损的真相》5月中旬，我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研，结果“火锅”以16％的绝对优势胜出，总结起来有两点原因：第一，大部分人想到创业就想开个餐馆，毕竟民以食为天，无论在什么市场背景下...
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