看360
清炒滑子菇的做法
材料：滑子菇、黄瓜一根、胡萝卜一个、腰果适量、素耗油、盐、生抽、味精、胡椒粉、香油。1、将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用
2、锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。
3、锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出。
4、锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放入滑子菇翻炒几下，然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀。
5、放素耗油调味，然后放胡椒粉，生抽，适量盐，一点味精，炒匀。
6、临出锅时倒入腰果，最后滴上几滴香油出锅即可。
清炒滑子菇的做法
材料：滑子菇、黄瓜一根、胡萝卜一个、腰果适量、素耗油、盐、生抽、味精、胡椒粉、香油。1、将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用
2、锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。
3、锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出。
4、锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放入滑子菇翻炒几下，然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀。
5、放素耗油调味，然后放胡椒粉，生抽，适量盐，一点味精，炒匀。
6、临出锅时倒入腰果，最后滴上几滴香油出锅即可。
