更新于 2022-09-13 11:03
滑子菇豆腐羹做法： 1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中 2、虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁 3、锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水 4、待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出...
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更新于 2023-02-24 15:01
菌盖圆整不开伞，菌盖直径不超过2公分,菌柄整齐结实，颜色纯正。菌柄不超出3公分，这样就是最好的。
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更新于 2023-04-02 06:19
患有胃炎，汤炎和肾功能衰竭者忌食滑子菇。
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更新于 2023-04-02 06:25
材料：滑子菇、黄瓜一根、胡萝卜一个、腰果适量、素耗油、盐、生抽、味精、胡椒粉、香油。1、将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用2、锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。3、锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出。4、锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放入...
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更新于 2023-04-02 06:25
滑子菇可以和滑子菇一起吃，滑炒素什锦的做法1、香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。2、胡萝卜洗净切成菱形片；黄瓜、豆干、春笋、草菇、香菇切片；滑子菇切段；木耳用手撕成小块；红菜椒切片。把胡萝卜焯水备用。3、将香菇，草菇，滑子菇，春笋，木耳一起焯水备用。4、热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅。再放入豆干炒香。...
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更新于 2023-04-02 06:25
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更新于 2023-04-02 06:25
家养滑子茹是人公制造环境，有充足的水份，种在菌棒上(木屑），而制作菌棒是加农药的;野生是纯天然环境达到适合菌类生长才生长，因此它是绿色纯天然无公害食品，一般生长于山上的腐植土土壤里，长得慢，积累的营养物质成份多，因它生长在地上，所以它可以吸收所在土壤中的微量元素。
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更新于 2023-04-02 06:26
1、提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。2、爱护肝脏。滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。3、美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大...
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更新于 2023-04-02 06:26
滑子菇因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源。
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更新于 2023-04-02 06:27
1、观察含水量，有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，用手挤压下就能发现，这样蘑菇不但缺斤短两，储藏期限也更短，容易变质。2、看成熟度。勿买过分成熟的蘑菇，7—8成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。3、看外观。除滑菇、金针菇外，最好购买表面没有腐烂，形状比较完整，没有水渍、不发黏的。4、闻气味。选择没有发...
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