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豆角焖面的做法

以下是为大家精心整理的"豆角焖面的做法"相关知识及问题的最佳答案:

豆角焖面的做法

配料:面条 750克、土豆 三个、胡萝卜 两个、泡发的木耳 15克、洋葱 两个、五花肉 250克、豆角 500克、葱 两根、姜 适量、蒜 一头、冰糖 25克

步骤:

1.葱姜切段,蒜切碎,洋葱切成薄片!胡萝卜切成长条!想怎样切都行。豆角切段!土豆切长条。木耳泡发后切小块!五花肉切成薄片。

2.热锅起油!放入五花肉翻炒两分钟后放入一半的蒜末爆香3.放入冰糖,放入(炒菜的铲子)一平勺半的老抽生抽和料酒,不要先放豆角!

4.然后加入葱姜,加入洋葱胡萝卜!(为什么要按顺序呢?是为了味道又入味!菜又能保持原有的造型不会软烂)!然后放入豆角,木耳和土豆!加入开水没过菜。这个要翻炒均匀,期间不用关火。热水要没过菜一厘米。另备一个碗,将锅中的汤汁盛出一部分放入碗中!

5.把味调好,翻炒均匀。

6.将菜铺平,(不要让汤汁露出,也不要太少,不然大火菜会糊底!)然后将面条放在菜上面!定时三分钟!期间不要掀起锅盖!时间到后将刚才盛出的汤汁浇在锅的边缘!适量适量!别一下倒下去!然后再焖一分钟!关火!放入另一半蒜末。将面搅拌均匀!如果面还是干,就将多余的汤汁再倒入翻拌均匀。


豆角焖面的做法

配料:面条 750克、土豆 三个、胡萝卜 两个、泡发的木耳 15克、洋葱 两个、五花肉 250克、豆角 500克、葱 两根、姜 适量、蒜 一头、冰糖 25克

步骤:

1.葱姜切段,蒜切碎,洋葱切成薄片!胡萝卜切成长条!想怎样切都行。豆角切段!土豆切长条。木耳泡发后切小块!五花肉切成薄片。

2.热锅起油!放入五花肉翻炒两分钟后放入一半的蒜末爆香3.放入冰糖,放入(炒菜的铲子)一平勺半的老抽生抽和料酒,不要先放豆角!

4.然后加入葱姜,加入洋葱胡萝卜!(为什么要按顺序呢?是为了味道又入味!菜又能保持原有的造型不会软烂)!然后放入豆角,木耳和土豆!加入开水没过菜。这个要翻炒均匀,期间不用关火。热水要没过菜一厘米。另备一个碗,将锅中的汤汁盛出一部分放入碗中!

5.把味调好,翻炒均匀。

6.将菜铺平,(不要让汤汁露出,也不要太少,不然大火菜会糊底!)然后将面条放在菜上面!定时三分钟!期间不要掀起锅盖!时间到后将刚才盛出的汤汁浇在锅的边缘!适量适量!别一下倒下去!然后再焖一分钟!关火!放入另一半蒜末。将面搅拌均匀!如果面还是干,就将多余的汤汁再倒入翻拌均匀。


豆角焖面的做法

豆角焖面

豆角焖面的发展历史是比较久远了,是一种传统的面食,豆角焖面主要是利用水蒸气将豆角和面条等各种食材焖熟,所以现代人都将这一菜品叫做豆角焖面,豆角焖面的做法也是比较简单的,豆角焖面一般都是在夏季比较常见的,因为豆角焖面看起来让人比较有胃口,而且也比较营养健康。

 豆角焖面的做法是比较简单的,首先需要准备豆角焖面所需要的食材,需要准备一些豆角五花肉和面条,还有一些配菜配菜的话,都可以根据自己的个人口味来进行选择添加,这些配菜选择完以后就可以准备一些配料,准备一些盐生抽等一些日常做菜经常会用到的一些调料,在做这道菜的时候,要先将这些配菜,切好备用,尤其是肉,需要将肉切成薄片,在所有的配菜都准备完以后,就可以在锅里放入少量的油,在油热以后就把肉都放入锅中,把肉放入锅中以后,就需要放入葱姜段这些调味料和肉一起进行翻炒,在翻炒的期间,要放入适量的盐生抽老抽,在肉块炒熟的时候,就需要把原本准备好的豆角和一些配菜放入锅中,因为这些配菜是比较容易熟的,所以在最后才将这些配菜放到锅中进行翻炒,在所有的配菜都翻炒完结束以后,就需要加入一定的水,水要没过食材。

 在添加完水以后就可以将面条放在菜的上边,在所有的配菜和面条都放入锅中以后,就可以把锅盖盖上,然后开启小火焖5分钟左右,就可以掀开锅盖,再掀开锅盖以后就可以把面条和下边的汤汁进行均匀的搅拌,如果发现水已经变得特别少的话,那么可以再加少量的水,然后盖上锅盖,再焖5分钟左右就可以出锅。


豆角焖面的做法

豆角焖面

豆角焖面的发展历史是比较久远了,是一种传统的面食,豆角焖面主要是利用水蒸气将豆角和面条等各种食材焖熟,所以现代人都将这一菜品叫做豆角焖面,豆角焖面的做法也是比较简单的,豆角焖面一般都是在夏季比较常见的,因为豆角焖面看起来让人比较有胃口,而且也比较营养健康。

 豆角焖面的做法是比较简单的,首先需要准备豆角焖面所需要的食材,需要准备一些豆角五花肉和面条,还有一些配菜配菜的话,都可以根据自己的个人口味来进行选择添加,这些配菜选择完以后就可以准备一些配料,准备一些盐生抽等一些日常做菜经常会用到的一些调料,在做这道菜的时候,要先将这些配菜,切好备用,尤其是肉,需要将肉切成薄片,在所有的配菜都准备完以后,就可以在锅里放入少量的油,在油热以后就把肉都放入锅中,把肉放入锅中以后,就需要放入葱姜段这些调味料和肉一起进行翻炒,在翻炒的期间,要放入适量的盐生抽老抽,在肉块炒熟的时候,就需要把原本准备好的豆角和一些配菜放入锅中,因为这些配菜是比较容易熟的,所以在最后才将这些配菜放到锅中进行翻炒,在所有的配菜都翻炒完结束以后,就需要加入一定的水,水要没过食材。

 在添加完水以后就可以将面条放在菜的上边,在所有的配菜和面条都放入锅中以后,就可以把锅盖盖上,然后开启小火焖5分钟左右,就可以掀开锅盖,再掀开锅盖以后就可以把面条和下边的汤汁进行均匀的搅拌,如果发现水已经变得特别少的话,那么可以再加少量的水,然后盖上锅盖,再焖5分钟左右就可以出锅。