蒸蛋有什么讲究

1、控制好蛋液与水的比例。水用冷开水最好哈。

2、搅拌好蛋液之后，用细漏勺过滤一下。

3、蒸蛋花的容器要稍微厚一些同时导热性要很好，并且最好能密封一下。

4、控制好蒸的时间，一般在煮沸之后8分钟至10分钟即可。

蒸蛋有什么讲究

1、控制好蛋液与水的比例。水用冷开水最好哈。

2、搅拌好蛋液之后，用细漏勺过滤一下。

3、蒸蛋花的容器要稍微厚一些同时导热性要很好，并且最好能密封一下。

4、控制好蒸的时间，一般在煮沸之后8分钟至10分钟即可。