平菇什么样的好

1、含水量少

平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、结构完整

另外要仔细观察平菇的表面，要结构完整，没有太多杂乱的东西。

3、没有异味

正常的平菇闻起来没有发酸的味道，并且背面褶皱明显。

平菇什么样的好

1、含水量少

平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、结构完整

另外要仔细观察平菇的表面，要结构完整，没有太多杂乱的东西。

3、没有异味

正常的平菇闻起来没有发酸的味道，并且背面褶皱明显。