更新于 2023-02-23 06:52
1、注意平菇的表面。新鲜的平菇表面，就像触摸婴幼儿的皮肤，非常的湿润并且富有弹性。购买平菇的时候，尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的，这样的平菇是比较新鲜。2、注意平菇的菌盖。如果平菇的菌盖边缘是比较圆整，没有裂口，而且菌柄和菌盖背面没有水分，就说明这是质量比较好的平菇。4、观察平菇的整体结构。...
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更新于 2022-12-07 19:08
我对平菇还是很有感情的，小时候园艺课，种的最好的东西就是平菇了，因为完全不需要怎么打理，哈哈。不过平菇这东西除了长得平，本身的味道在菌菇的队伍里也算平平。所以要把平菇当主角，就要好好料理一下。今天做的这个菜，学自一个电视节目，选用的是肉质较薄的平菇，先在油里炸脆，然后在用茄汁勾芡收汁，吃起来非常有嚼...
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更新于 2023-01-07 19:10
冰箱里还剩下两根腊肠，上次就听朋友说腊肠炒平菇味道很好，所以今天我也尝试了一下，果真没有让我失望。食材 腊肠 2根平菇 300克小油菜 200克香葱 1根淀粉 1勺食用油 1勺 酱油 1勺盐 1勺具体如下：1、平菇腊肠和小油菜等先准备好。2、锅中热油，把腊肠切成薄片，放入锅中先煎一下。3、腊肠香味飘...
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更新于 2023-02-11 19:18
瘦肉汤可以直接下锅煮，同时也可以加入其它的配菜一起煮，汤鲜味美，好吃而且健康。今天教大家平菇瘦肉汤的做法，用猪瘦肉和平菇作为主料，风味独特，而且鲜味十足，喜欢吃的就试试吧！简单瘦肉汤的做法食材：瘦猪肉200克、平菇100克，盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量平菇瘦肉汤的做法：1、瘦猪肉洗干净切片，平...
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更新于 2023-02-22 14:24
一般来说3~5分钟即可,煮汤的话;如果是炒菜,整道菜下来也不会超过10分钟。很快的。 一般大菇煮5分钟左右，小菇三分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化罢了。 整体来看平菇焯水不焯水关键是于生长环境来定，一般为了安全期间最好焯水后在食用，面明焯水能去除平菇本身的异味，炒菜口感也会更加好吃...
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更新于 2023-02-22 14:24
1、含水量少平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2、结构完整另外要仔细观察平菇的表面，要结构完整，没有太多杂乱的东西。3、没有异味正常的平菇闻起来没有发酸的味道，并且背面褶皱明显。
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更新于 2023-02-22 14:26
1、增强免疫力平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。2、调理疾病平菇可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。3、舒筋活血平菇有追风散寒、舒筋活络...
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更新于 2023-02-22 14:25
鉴定方法一：含水量少平菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的平菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。鉴定方法二：结构完整，没有开裂另外要仔细观察平菇的表面，要结构完整，没有太多杂乱的东西。新鲜的平菇，菇片的边缘向内包裹着，像把小伞一样扣下来，而且边缘很齐整，没有丝毫的开裂。稍...
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更新于 2023-02-22 14:25
可以的，平菇含有丰富的氨基酸种类，而这些可以提高孕妇的免疫力，也可以促进胎儿的发育，所以说孕妇是可以吃平菇的。平菇也可以帮助孕妇健脾开胃，很多准妈妈在怀孕的时候食欲不佳，没有什么胃口，而平菇嫩滑可口，香味十足，可以帮准妈妈健脾开胃，增加她们的食欲，是很有开胃效果的食物呢。
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更新于 2023-02-22 14:25
1、吃平菇最好要选择新鲜的平菇，有些超市里出售的平菇一般都是用水浸泡过的，但是大家可能不知道，浸泡在水中的平菇营养价值会被破坏，所以要想保持平菇的营养价值，建议大家还是要购买新鲜的平菇。2、平菇和驴肉一起吃是不行的，两者结合在一起食用会导致心绞痛症状。3、没有煮熟的平菇可能还残留着毒性，吃了会导致中...
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