知了猴的保存技巧

首先把金蝉洗的干干净净。然后盐水的浓度要比较高，比我们日常食用正常咸度的3倍吧。一方面比较容易入味另一方面高盐度可以避免金蝉变质，毕竟夏天天热。我是用了盐水腌好然后放到冰箱里，第二天开炸，味道好极了。我喜欢吃原味的。如果你喜欢做成麻辣或者孜然的，炸好了，配料回国再炒下就好。建议还是炸好就吃，品味自然的珍品。

知了猴的保存技巧

首先把金蝉洗的干干净净。然后盐水的浓度要比较高，比我们日常食用正常咸度的3倍吧。一方面比较容易入味另一方面高盐度可以避免金蝉变质，毕竟夏天天热。我是用了盐水腌好然后放到冰箱里，第二天开炸，味道好极了。我喜欢吃原味的。如果你喜欢做成麻辣或者孜然的，炸好了，配料回国再炒下就好。建议还是炸好就吃，品味自然的珍品。