更新于 2023-02-21 19:18   

首先把金蝉洗的干干净净。然后盐水的浓度要比较高，比我们日常食用正常咸度的3倍吧。一方面比较容易入味另一方面高盐度可以避免金蝉变质，毕竟夏天天热。我是用了盐水腌好然后放到冰箱里，第二天开炸，味道好极了。我喜欢吃原味的。如果你喜欢做成麻辣或者孜然的，炸好了，配料回国再炒下就好。建议还是炸好就吃，品味自然...

阅读(18) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 中医 /

更新于 2023-02-21 21:49   

蝉蜕含有的氨基酸含量比较多，其中以丙氨酸、脯氨酸和夭门冬氨酸为最高，丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸、庄丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之，异亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸丝氨酸较，缬氨酸、鸟氨酸、甲硫氨酸等为最低。近年来，金蝉更是成了各大宾馆饭店餐桌上的极品。金蝉具有高蛋白、高营养...

阅读(13) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 四季 /

更新于 2023-03-30 14:07   

1、知了猴虽好吃，但是其中有一种红色的知了猴不能食用，具有毒性，被称为“红娘子”，食之中毒，需谨慎辨别区分。2、知了猴容易腐败变质，因此，过夜的知了猴不可继续食用，以免食物中毒。

阅读(14) 答案(3) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 22:53   

1、知了猴中有一种红色的，具有毒性，不适合食用，因此，捕捉时需仔细的识别。2、知了猴属于高蛋白食物，因此，在吃知了猴的时候不能吃太多其他生冷性的食物，以免消化不良。

阅读(11) 答案(3) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 23:49   

1、知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病。2、知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。3、知了发生异味、恶臭，不可食用。4、知了放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。5、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。6、知了未经加工处理不...

阅读(13) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 23:49   

1蛋白质知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高蛋白食物：牛肉、鸡蛋、羊肉等高出太多太多，刚新生的知了猴单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，属于典型的高蛋白食物，这也是其味道鲜美的主要原因。2氨基酸知了猴中除了蛋白质中含有大量的氨基酸，也含有很多的游离氨基酸，也是一种活性因子，食...

阅读(35) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 23:49   

1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。3.热锅倒入油，烧至5成热。4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。6.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

阅读(16) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 23:49   

1、将“知了猴”用清水清洗，去除泥沙，而头部结构复杂，可用水龙头反复多冲洗几次。洗净后再用食盐水浸泡几个小时，这样做出来味道也会更鲜美。2、在烹调“知了猴”时，一定要用高温将其煮熟烧透，一般建议烹调方式为油炸或烧烤。3、“知了猴”过夜后容易腐败变质，最好当天食用，以免食物中毒。

阅读(11) 答案(1) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-05 11:50   

原料1、主料：活的蝉若虫150 克。2、调料：盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。做法一、取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。三、油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。四、等油加热到六七成...

阅读(52) 答案(3) 标签： 知了猴 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 23:50   

1.补充蛋白质：每100克知了猴中含有蛋白质72克，是一种优质、健康的蛋白质来源，适量补充蛋白质能够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成。2.补充矿物质：知了猴中还含有钙、铁、锌、钾、磷等多种矿物质和维生素，吃知了猴还能够为机体补充人体所需的微量元素，有益健康。

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