看360 看360看360

梅子酱的各种吃法

以下是为大家精心整理的"梅子酱的各种吃法"相关知识及问题的最佳答案:

梅子酱的各种吃法

梅子酱排骨

材料:新鲜肉排400克,蒜头15克,葱花15克,原粒梅子、干葱碎、番茄酱、柱侯酱、糖、生粉、麻油各适量。

做法:蒜头去衣剁成蓉备用;原粒瓶装梅子去核后压成蓉,加入泡梅子的水、柱侯酱、番茄酱、干葱碎、蒜蓉和适量糖拌匀备用。排骨斩件,用清水冲洗5分钟后沥干水分,以梅子酱和生粉拌匀腌制片刻,水开后隔水大火蒸12分钟至排骨熟透,淋少许麻油,撒葱花即成。

梅子酱焖番鸭

材料:

      酸梅酱半瓶、番鸭1/4份只、姜1块、蒜头2粒、陈皮1块、冰糖3粒

做法:

      番鸭洗净凉干水,姜切片、蒜头拍碎、陈皮浸泡并切丝。

      先将锅烧热放入蒜头、姜片爆香,再放生油烧热。加入番鸭煎至鸭皮略变色,倒入酸梅酱,加水没过鸭面。放入陈皮丝、冰糖。大火烧滚转中火焖,焖约40分钟,视鸭肉淋的情度及酱汁粘稠度调整火候。加盐调味即成。

     将鸭斩件上碟,在上面淋上酱汁,美美的冰花酸梅鸭上枱了。

     醒胃冰花梅子酱焖番鸭


梅子酱的各种吃法

梅子酱排骨

材料:新鲜肉排400克,蒜头15克,葱花15克,原粒梅子、干葱碎、番茄酱、柱侯酱、糖、生粉、麻油各适量。

做法:蒜头去衣剁成蓉备用;原粒瓶装梅子去核后压成蓉,加入泡梅子的水、柱侯酱、番茄酱、干葱碎、蒜蓉和适量糖拌匀备用。排骨斩件,用清水冲洗5分钟后沥干水分,以梅子酱和生粉拌匀腌制片刻,水开后隔水大火蒸12分钟至排骨熟透,淋少许麻油,撒葱花即成。

梅子酱焖番鸭

材料:

      酸梅酱半瓶、番鸭1/4份只、姜1块、蒜头2粒、陈皮1块、冰糖3粒

做法:

      番鸭洗净凉干水,姜切片、蒜头拍碎、陈皮浸泡并切丝。

      先将锅烧热放入蒜头、姜片爆香,再放生油烧热。加入番鸭煎至鸭皮略变色,倒入酸梅酱,加水没过鸭面。放入陈皮丝、冰糖。大火烧滚转中火焖,焖约40分钟,视鸭肉淋的情度及酱汁粘稠度调整火候。加盐调味即成。

     将鸭斩件上碟,在上面淋上酱汁,美美的冰花酸梅鸭上枱了。

     醒胃冰花梅子酱焖番鸭


梅子酱的各种吃法

梅子酱鸡肉卷
材料:鸡胸肉200G,芝士1片,豆角4根,梅子肉少许,胡椒,盐,白葡萄酒少许,杏仁,青柠1个,小葱少许
做法
1、梅子酱的做法:将腌梅子、适量酱油、适量橄榄油搅拌均匀了。
2、将鸡胸肉平行切开了,然后撒上食用盐和胡椒,淋上一些白葡萄酒,进行入味。
3、在案板上面放上一块保鲜膜,将鸡肉铺在上面,然后抹上一些梅子肉,再放上一片芝士。
4、将豆角洗干净之后切成大小正好的段,放在芝士上面,用保鲜膜卷好了,封好口。
5、等到卷好哦之后,然后就放到微波炉里面,6分钟左右就差不多了,大家不要急着拿出来,用余热将鸡肉蒸熟了,然后晾凉取出来。
6、将碎杏仁用锅稍微的热一下,不要再放一些油热一下,不要放油,干炒一下,就是会有杏仁的香味。
7、然后就是将鸡肉卷放到杏仁里面沾上一些杏仁,切成1厘米的段,摆盘,然后在撒上一些葱花,浇上一一些梅子酱就可以了。
梅子烧肉
材料:五花肉1斤,葱3根,姜3片,细面线1把,梅子5粒
调味料:酱油2大匙,冰糖1大匙,酒1大匙
做法
1、将葱切成段,将姜切成片,将五花肉切成块,都放到一个容器里面,然后再将酱油放入,稍微腌制,过油进行上色定型,然后捞出来,沥干油,备用。
2、然后在锅里面将1大勺油烧热了,将姜片和葱段爆香了,再将五花肉放入,加入一些酒、水、酱油和梅子进行调味,然后就是烧开了,用小火煮,煮30分钟左右,等到汤汁变稠之后,就是再将冰糖放入,继续煮,直到五花肉熟了,取出来。
3、然后将细面切成适当大小的长短,用清水稍微的冲洗了,就在滚水里面煮熟了,捞起来,放到盘子里面,撒上一些香菜叶点缀。

梅子酱的各种吃法

梅子酱鸡肉卷
材料:鸡胸肉200G,芝士1片,豆角4根,梅子肉少许,胡椒,盐,白葡萄酒少许,杏仁,青柠1个,小葱少许
做法
1、梅子酱的做法:将腌梅子、适量酱油、适量橄榄油搅拌均匀了。
2、将鸡胸肉平行切开了,然后撒上食用盐和胡椒,淋上一些白葡萄酒,进行入味。
3、在案板上面放上一块保鲜膜,将鸡肉铺在上面,然后抹上一些梅子肉,再放上一片芝士。
4、将豆角洗干净之后切成大小正好的段,放在芝士上面,用保鲜膜卷好了,封好口。
5、等到卷好哦之后,然后就放到微波炉里面,6分钟左右就差不多了,大家不要急着拿出来,用余热将鸡肉蒸熟了,然后晾凉取出来。
6、将碎杏仁用锅稍微的热一下,不要再放一些油热一下,不要放油,干炒一下,就是会有杏仁的香味。
7、然后就是将鸡肉卷放到杏仁里面沾上一些杏仁,切成1厘米的段,摆盘,然后在撒上一些葱花,浇上一一些梅子酱就可以了。
梅子烧肉
材料:五花肉1斤,葱3根,姜3片,细面线1把,梅子5粒
调味料:酱油2大匙,冰糖1大匙,酒1大匙
做法
1、将葱切成段,将姜切成片,将五花肉切成块,都放到一个容器里面,然后再将酱油放入,稍微腌制,过油进行上色定型,然后捞出来,沥干油,备用。
2、然后在锅里面将1大勺油烧热了,将姜片和葱段爆香了,再将五花肉放入,加入一些酒、水、酱油和梅子进行调味,然后就是烧开了,用小火煮,煮30分钟左右,等到汤汁变稠之后,就是再将冰糖放入,继续煮,直到五花肉熟了,取出来。
3、然后将细面切成适当大小的长短,用清水稍微的冲洗了,就在滚水里面煮熟了,捞起来,放到盘子里面,撒上一些香菜叶点缀。

梅子酱的各种吃法

梅子酱是一种由梅子制作而成的一种酱,大家都知道梅子中含有丰富的有机酸,不仅可以帮助肝脏解毒,而且还可以防止脂肪沉积在肝脏内,对人的肝脏是具有保护作用的,肝脏是人体新陈代谢比较重要的器官,如果经常吃梅子酱的话,对人身体的好处是非常多的,吃梅子酱还可以有效的改善便秘。
自于吃法,看个人喜欢了,没有特别要求。

梅子酱的各种吃法

梅子酱是一种由梅子制作而成的一种酱,大家都知道梅子中含有丰富的有机酸,不仅可以帮助肝脏解毒,而且还可以防止脂肪沉积在肝脏内,对人的肝脏是具有保护作用的,肝脏是人体新陈代谢比较重要的器官,如果经常吃梅子酱的话,对人身体的好处是非常多的,吃梅子酱还可以有效的改善便秘。
自于吃法,看个人喜欢了,没有特别要求。