更新于 2023-01-07 19:07
梅干菜蒸腊肠，最美蒸滋味食材梅干菜 200克腊肠 150克生姜 10克干辣椒圈 10克白糖 5克鸡粉 2克食用油 20毫升具体如下：1、梅干菜和腊肠备好2、梅干菜用温水浸泡3小时。3、腊肠洗净，切片。4、泡发好的梅干菜，挤干水分，加入切好的姜丝，干辣椒圈，少许油，白糖，鸡粉拌匀。5、另取一深碗，底部...
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更新于 2023-02-11 17:47
梅干菜肉饼很多人肯定吃过，今天要介绍的是一种特别的做法，将梅干菜肉饼上锅蒸熟，还加入了咸蛋，这种吃法没有油腻感，而且梅干菜的咸香，咸蛋的独特风味，让这道美食更加具有特色。梅干菜肉饼怎么做食材：梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克、淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料...
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更新于 2023-02-11 18:14
香肠焖饭就是用香肠作为配料，和大米一起焖煮而成的米饭，焖饭的做法比较简单，如果喜欢吃不同的风味，可以和不同的食材搭配。今天要做的是梅干菜香肠焖饭，梅干菜口感好，做成焖饭，一定好吃！香肠焖饭怎么做食材：广式香肠100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小葱2根。 调味料：食用油4克、生抽2克。香肠焖...
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更新于 2023-02-11 18:15
梅干菜是一种传统食物，将菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛即可。干炒梅干菜是一种家常菜，用梅干菜作为主料，还加入了红椒作为配料，将两种食材放入锅中翻炒，加入调味料，咸香味美！梅干菜怎么吃食材：红椒1个、梅干菜100克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、生抽1克、白糖1勺、白胡椒粉1克干...
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更新于 2023-02-11 20:07
花生米其实就是去掉花生壳的花生仁，其本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，对健康非常好。梅干菜花生米其实就是用梅干菜炒花生米，是一道家常菜。梅干菜花生米怎么做食材：花生米400克、梅干菜30克。 调料：食用油5克、盐2克。梅干菜花生...
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更新于 2023-02-11 20:44
梅干菜是一种传统原料，一般是用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。梅干菜可以用于制作菜肴，咸鲜味美。今天教大家用梅干菜炒豆角，梅干菜炒豆角的做法简单，配料丰富，好吃又入味。梅干菜炒豆角怎么做食材：梅干菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克...
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更新于 2023-02-12 03:50
绍兴是浙江的地级城市，有着非常悠久的历史，是一座历史文化古城，是著名的水乡，到绍兴一趟，绍兴有哪些可以带走的特产呢? 绍兴特产一：绍兴黄酒 绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍...
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更新于 2023-02-22 10:03
1.做梅干菜时，选用的蔬菜应该比较嫰，不宜过老，老的话，经过晒干腌制后，出来的梅干菜口感会比较差，没有嫰的那么好。 2.梅干菜做好后，腌制的时间不宜过长，时间长容易使表面滋生细菌等微生物，对身体健康产生影响。 3.做梅干菜时，尽量将蔬菜的水分沥干，不要残留在蔬菜里，容易出现发霉的情况，对梅干菜的口感...
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更新于 2023-02-22 14:52
梅干菜的营养价值很丰富，梅干菜里富含了较为丰富的镁元素以及胡萝卜素这两个营养成分，功效作用包括了开胃、下气、益血、补虚等，大家都知道的一个优点就是，梅干菜可以治疗人们的咳嗽这一毛病，其次，梅干菜具有开胃的作用，尤其是对于食欲不好、食欲不振、不想吃东西的人来说，都是可以吃梅干菜的。
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更新于 2023-02-23 16:35
方法步骤1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。5、腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用...
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