更新于 2023-02-11 21:36
东山岛介于厦门市和汕头之间，隶属于福建省漳州市下辖的东山县，因主岛形似蝴蝶亦称蝶岛，是福建省第二大岛。岛上除了著名的风动石奇景，还有许多高颜值的海湾，如小耳朵哭喊的南门湾，漳州最美的沙滩马銮湾，堪称海上玻利维亚的镜面沙滩金銮湾。除此之外，海中沙滩——鱼骨沙洲也是一大奇景，南门湾的七彩渔村犹如意大利五...
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更新于 2023-04-23 22:29
黄花鱼是我国比较重要的经济型鱼类，分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼的肉质没有小黄鱼嫩，小黄鱼的刺比大黄鱼多，现在在餐馆中主要食用的是大黄鱼。那么，黄花鱼清蒸的做法是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！料酒、葱和姜，然后就可以上锅蒸了，蒸好后锅烧热倒入油，油烧开了将油淋在鱼上，这样清蒸黄花鱼就做好了。...
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更新于 2023-04-24 00:55
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。那么，酸菜鱼什么鱼最好？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！矿物质等营养，酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜鱼配料酸菜鱼的配料有姜、葱、大蒜、干辣椒、山辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻等，主要是以鱼肉为主材料，...
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更新于 2023-04-24 09:47
在家做酸菜鱼酸菜鱼的做法其实特别简单。做酸菜鱼可以从市场上买回来，袋装的酸菜鱼调料，个人认为好人家的酸菜鱼调料是最好吃的，一般一包10块钱的调料能够做三斤左右的鱼。做酸菜鱼可以使用草鱼，也可以使用鲤鱼。但鱼不要太小，太小的鱼刺儿多。在买鱼的时候，可以让老板帮忙把鱼处理干净，一般南方地区都可以帮忙切成...
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更新于 2023-04-24 20:10
重庆酸菜鱼的做法做重庆家常酸菜鱼最主要的是有酸菜。酸菜使用南方腌制的那种绿酸菜做出来的味道和口感才比较正宗，如果是北方大白菜腌制的酸菜，味道就稍微差一些。正宗的重庆家常酸菜鱼就是用那种肉质比较厚的酸菜做出来的。鱼可以选择鲤鱼，草鱼或者黑鱼。自己喜欢哪一种就买哪一种，一般用草鱼做的比较多，肉质比较鲜嫩...
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更新于 2023-04-24 20:34
水煮鱼怎么做水煮鱼是一道非常好吃的家常菜，其实做法很简单。最主要的就是要求刀工把鱼片成片，如果不会片鱼片可以在杀鱼的时候，让商贩帮忙改刀，切成片，或者是回到家里面不片片直接切成块，毕竟自己在家里吃没有那么多要求，但是如果想要仪式感比较强的最好还是变成片，成菜更加漂亮。这水煮鱼一般使用草鱼比较好。青菜...
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更新于 2023-04-25 11:55
在制作黄花鱼骨粥的时候，主要将洗干净的黄花鱼加盐腌制10分钟，糯米要浸泡1个小时，将黄花鱼煎成两面黄取出鱼骨，鱼肉用生抽拌匀，鱼骨与清水熬成汤，当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开，再加入其它的配料就可以出锅。
黄花鱼骨粥做法
准备食材：黄花鱼，圆糯米，清水，盐，生抽，葱丝，姜丝，香菜，...
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更新于 2023-04-25 16:01
简单教你轻松做正宗酸菜鱼酸菜鱼主要是以草鱼为主料，然后配上泡菜等辅料煮制而成，其口味偏酸微辣，非常美味可口，是如今很多年轻人都喜爱的美食，并且营养也十分的充足，特别适合秋冬季节来上一盘，下面就给大家详细介绍一下正宗酸菜鱼的做法。首先将草鱼改刀去骨片成鱼片，然后在片好的鱼肉上撒上适量的盐，直接上手抓匀...
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更新于 2023-04-26 03:53
黑鱼的做法有：红烧黑鱼、水煮黑鱼、麻辣黑鱼、香煎黑鱼、清炖黑鱼、柠檬黑鱼、番茄黑鱼片、剁椒黑鱼、烤黑鱼、干煸黑鱼等。黑鱼的营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁，以及各种有机酸等营养成分。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。下面就为大家介绍几种黑鱼的做法。 ...
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更新于 2023-04-26 09:21
酸菜鱼的制作方法：1、鱼清理干净，切片，放入碗中，加入盐、生粉、料酒腌制。2、起锅，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，再下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。3、将锅内鱼头、鱼骨捞出，加入鱼片，煮熟盛出。4、另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，泼在鱼片上，即可食...
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