更新于 2022-09-12 16:56   

首先准备食材: 五花肉，大蒜，醋，辣椒油，香叶，花椒，八角，小葱，料酒，盐，老抽，生抽，香油。 烹饪步骤: 去超市购买新鲜上好的精致五花肉回来以后，用刀切成长6cm，宽约4cm左右的大块。 切好的五花肉放入锅中，加入清水，开大火煮三分钟左右焯一下，用勺子撇去表面的浮沫，然后捞出来清洗一下，晾干备用。...

阅读(38) 答案(1) 标签： 生抽 / 老抽 /

更新于 2022-09-12 16:56   

因为肉末茄子本身讲究的是汁多味美，入味下饭，并且茄子本身吃着较干，所以这道菜一定是要带有少许的汤汁，这样吃着才会更加的爽口下饭，所以勾芡这一步是必须的！至于为什么要加生抽，则是因为生抽有提鲜作用，加少许生抽则是为了代替鸡精味精，也能达到提鲜的效果。 【主料】：茄子1条、瘦肉100克 【配料】：生姜1...

阅读(37) 答案(1) 标签： 生抽 /

更新于 2022-09-12 17:33   

首先最相近的就是老抽，生抽，酱油了。可以说，老抽和生抽都是属于酱油的一种。酱油算是一个统称，如果非要分辨酱油与这两者的区别的话，我认为酱油无论是颜色，还是味道，都是介于老抽和生抽这两者之间的。这里还是主要讲一下老抽和生抽的区别。 生抽，颜色相对较淡，红褐色，一般用来调味，拌凉菜，或者炒菜的时候，为了...

阅读(50) 答案(1) 标签： 蚝油 / 酱油 / 生抽 / 老抽 / 豉油 /

更新于 2023-02-11 17:32   

豆芽炒肉丝的家常做法豆芽炒肉丝的制作方法非常的简单。豆芽炒肉丝是一道比较家常的菜，豆芽和肉丝一起搭配着炒制，吃起来会非常的香，并且营养价值也非常高，豆芽可以帮助我们消除体内的火气，达到清热解毒的效果，而肉丝中含有非常丰富的营养物质，可以为我们身体提供能量，我们在日常生活中可以适量的吃一些豆芽炒肉丝，...

阅读(40) 答案(1) 标签： 豆芽 / 家常 / 生抽 / 翻炒 / 瘦肉丝 /

更新于 2023-02-11 18:42   

花生仁很多人都喜欢吃，这是一种高热量、高蛋白、高纤维食物，适当的食用花生仁是可以有效的增加饱腹感的。花生仁怎么做好吃呢为大家推荐这道好吃的煮花生仁，加入豌豆尖一起煮，菜肴鲜香，相当入味。花生仁怎么做好吃食材：豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克；调味料：食用油5克、鸡精2克、盐1克、生抽1克煮花生仁...

阅读(35) 答案(1) 标签： 花生仁 / 豌豆尖 / 生抽 /

更新于 2023-02-11 19:42   

新疆拌面可以说是相当有名了，拌面中加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食。拌面色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。到底新疆的拌面怎么做呢一起来看看吧！新疆的拌面怎么做食材：羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1块、...

阅读(49) 答案(1) 标签： 新疆 / 拌面 / 茶匙 / 生抽 /

更新于 2023-02-11 19:51   

醋溜包菜的做法非常简单方便，可分为以下三步。第一步要准备包菜、葱姜蒜、香醋、耗油、生抽、白糖等，将包菜手撕成小块，以及葱姜蒜切丝备用。第二步起锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入包菜进行大火翻炒。第三步待包菜炒至断生，颜色发亮时可以依次放入香醋、耗油、生抽、白糖等调料，翻炒均匀后即可出锅装盘。腌制包菜的...

阅读(36) 答案(1) 标签： 包菜 / 葱姜蒜 / 耗油 / 生抽 / 白糖 /

更新于 2023-02-11 20:19   

丝瓜是一种能清暑凉血、解毒通便的食物，平时很多人都喜欢吃，丝瓜蛋汤是最常见的家常菜之一，这道菜不仅口感清淡，也有着非常好的营养价值，大家都爱吃。丝瓜蛋汤怎么做食材：丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克 调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克丝瓜蛋汤的做法：1、丝瓜去皮切片，鸡...

阅读(66) 答案(1) 标签： 口感 / 生抽 / 胡椒粉 / 葱花 / 倒入 /

更新于 2023-02-11 22:22   

猪大肠是一种非常常见的食材，很多人都喜欢吃，只是在制作的时候会比较麻烦。今天教大家在家里也能做的好吃的猪大肠。这道菜用猪大肠作为主料，加入了芹菜，用豆瓣酱、盐、生抽等调味，味道丰富。干锅猪大肠怎么烧食材：熟猪大肠200克、芹菜50克 、豆瓣酱1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1...

阅读(52) 答案(1) 标签： 芹菜 / 豆瓣酱 / 生抽 / 干锅 / 茶匙 /

更新于 2023-02-22 09:41   

味极鲜更鲜更好吃。 生抽和味极鲜都属于酱油调料品，而酱油的鲜美滋味，取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低，通常氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好，而对比味极鲜和生抽来看，味极鲜是特级酱油标准，氨基酸态氮含量>1.2克/100ML，营养价值较高，味道十分鲜美，只需几滴，便能让菜...

阅读(49) 答案(1) 标签： 生抽 / 养生 / 食疗 /