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肉丝面的做法(酸菜肉丝面的做法)

黑木耳属担子菌纲,木耳目的食用真菌,腐生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黑木耳。
生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸...
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肉丝面的做法(酸菜肉丝面的做法)

起锅烧油依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻,再加入适量清水、生抽翻炒上色,放入面条煮熟,最后撒入适量盐调味,美味的肉丝面就完成了。

肉丝面的制作方法

准备食材:面条、猪肉、黑木耳、胡萝卜、色拉油、食盐、葱、生抽、香油、淀粉。

1、猪肉切丝,胡萝卜切片,黑木耳泡发撕小朵,葱切段备用。

2、肉丝加入生抽拌匀,再放入淀粉拌匀静置腌一段时间。

3、起锅烧油,油热后依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻。

4、加入适量清水、生抽翻炒上色,放入面条煮熟,最后撒入适量盐调味,美味的肉丝面就做好了。