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炸鸡粉的配方

炸鸡粉,其实就是为炸鸡专用粉,可以迅速给炸出的鸡翅上味。炸出的鸡肉吃起口感香脆,外焦里嫩。炸鸡粉可能在我们生活中的使用量是比较高的,特别是在肯德基和麦当劳,这种食材主要是用来制作炸... 炸鸡粉
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炸鸡粉的配方

炸鸡。在阉制过程中加入的佐料还比较多。当然主要的葱姜是少不了的。有辣椒酱。番茄酱。盐,味精。鸡精。白酒,糖,胡椒粉,鸡蛋,生粉。花椒水。

裹料酒简单了。去买炸粉和上色粉就OK了。腌制的时候鸡蛋只放蛋白,蛋黄留着最后在炸粉中用。


炸鸡粉的配方

炸鸡。在阉制过程中加入的佐料还比较多。当然主要的葱姜是少不了的。有辣椒酱。番茄酱。盐,味精。鸡精。白酒,糖,胡椒粉,鸡蛋,生粉。花椒水。

裹料酒简单了。去买炸粉和上色粉就OK了。腌制的时候鸡蛋只放蛋白,蛋黄留着最后在炸粉中用。