看360
没有炸鸡粉怎么做炸鸡腿
可以用面包糠和面粉代替，附详细的做法：炸鸡腿主料鸡大腿5只 面粉半碗面包糠适量 辅料葱一个 姜一个蒜一个 盐2勺料酒2勺 生抽2勺辣椒面2勺 麻辣鲜2勺香辣炸鸡腿的做法步骤1. 新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。3. 把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。4. 面粉加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金黄色即可。小贴士1.先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚，直接炸不好熟。所以，这一步不能省。2，辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点。3，挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。炸鸡腿食材
没有炸鸡粉怎么做炸鸡腿
可以用面包糠和面粉代替，附详细的做法：炸鸡腿主料鸡大腿5只 面粉半碗面包糠适量 辅料葱一个 姜一个蒜一个 盐2勺料酒2勺 生抽2勺辣椒面2勺 麻辣鲜2勺香辣炸鸡腿的做法步骤1. 新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。3. 把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。4. 面粉加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金黄色即可。小贴士1.先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚，直接炸不好熟。所以，这一步不能省。2，辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点。3，挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。炸鸡腿食材
