班戟皮粘锅怎么办
这个可能跟使用方法有一定关系,平时不要把热锅用冷水冲洗,也不要用硬物瓜,平时炒菜什么的用木铲为宜。炒菜之前,在锅烧热后用生姜擦一遍锅底,再放油效果最好!班戟皮怎么做不粘锅做法
1、把所有的材料加在一起,然后用蛋抽搅拌均匀,过滤网一次
2、平底锅上场!一份班戟皮一个中汤勺,平铺在平底锅,火不要太小,一边煎一边把面饼摊薄摊圆,煎到整个面饼都起泡即可(泡起太大过后容易破掉,起泡就证明熟了)
3、平底锅渡水稍微凉一点后,用一根牙签挑起班戟皮的边缘抡一圈(从厚的边缘下手),然后双手一揭开即可
4、在一合适的盘子里铺上保鲜袋,将揭开的班戟皮的煎面朝上放(冻好拿出来包的时候,表面才是平整光滑的)班戟皮之间用保鲜袋隔着,不然会黏一起。最后放入冰箱冷藏半小时即可。
班戟皮粘锅怎么办
这个可能跟使用方法有一定关系,平时不要把热锅用冷水冲洗,也不要用硬物瓜,平时炒菜什么的用木铲为宜。炒菜之前,在锅烧热后用生姜擦一遍锅底,再放油效果最好!班戟皮怎么做不粘锅做法
1、把所有的材料加在一起,然后用蛋抽搅拌均匀,过滤网一次
2、平底锅上场!一份班戟皮一个中汤勺,平铺在平底锅,火不要太小,一边煎一边把面饼摊薄摊圆,煎到整个面饼都起泡即可(泡起太大过后容易破掉,起泡就证明熟了)
3、平底锅渡水稍微凉一点后,用一根牙签挑起班戟皮的边缘抡一圈(从厚的边缘下手),然后双手一揭开即可
4、在一合适的盘子里铺上保鲜袋,将揭开的班戟皮的煎面朝上放(冻好拿出来包的时候,表面才是平整光滑的)班戟皮之间用保鲜袋隔着,不然会黏一起。最后放入冰箱冷藏半小时即可。