班戟皮怎么做
1、称好材料,把纯牛奶倒入容器,筛入玉米淀粉,糖粉,低筋面粉搅匀
2、鸡蛋打入另外一个容器拌匀成蛋液。加入步骤1的混合面糊搅匀。
3、黄油隔水融化,取一勺拌好的混合面糊,加入融化后的黄油里拌匀。
4、搅匀后倒回混合面糊里,再次搅拌均匀。
5、面糊搅拌均匀完成了,有许多小颗粒。要过虑至无颗粒为止。完全无颗粒的面糊做出的皮才嫩滑。
6、可以准备煎皮了,取出适量倒在不粘锅里。摊匀后点火起煎
班戟皮怎么做
1、称好材料,把纯牛奶倒入容器,筛入玉米淀粉,糖粉,低筋面粉搅匀
2、鸡蛋打入另外一个容器拌匀成蛋液。加入步骤1的混合面糊搅匀。
3、黄油隔水融化,取一勺拌好的混合面糊,加入融化后的黄油里拌匀。
4、搅匀后倒回混合面糊里,再次搅拌均匀。
5、面糊搅拌均匀完成了,有许多小颗粒。要过虑至无颗粒为止。完全无颗粒的面糊做出的皮才嫩滑。
6、可以准备煎皮了,取出适量倒在不粘锅里。摊匀后点火起煎
班戟皮怎么做
主料:低筋面粉 80克 芒果 2个 辅料:牛奶 75克 鸡蛋黄 4个 调料: 白砂糖75克植物油15克淡奶油克 芒果班戟的做法 将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 再加入油搅拌均匀 将面糊过筛待用 将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面 所有面糊煎好待凉 将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发 取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊 最后将面饼包成四方形即可 包好的也可冷藏后再吃,另有一番风味 1、煎面糊的时候一定要小火,火大颜色会焦。 2、面皮尽量摊的薄一点 【配方】 低粉80g、吉士粉8g、糖35g、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶g、熔化黄油15g、木瓜1个、
班戟皮怎么做
主料:低筋面粉 80克 芒果 2个 辅料:牛奶 75克 鸡蛋黄 4个 调料: 白砂糖75克植物油15克淡奶油克 芒果班戟的做法 将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 再加入油搅拌均匀 将面糊过筛待用 将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面 所有面糊煎好待凉 将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发 取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊 最后将面饼包成四方形即可 包好的也可冷藏后再吃,另有一番风味 1、煎面糊的时候一定要小火,火大颜色会焦。 2、面皮尽量摊的薄一点 【配方】 低粉80g、吉士粉8g、糖35g、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶g、熔化黄油15g、木瓜1个、