看360
文旦柚挑选守则
1.看形状文旦果形呈三角圆弧形，上窄下宽者甜度较高，购买时记得挑「大屁股」的文旦就对了!「头尖、颈短、下盘宽大且稳」的果实，会比细长果型者更好吃。
选文旦，从下盘宽大者下手!
2.掂重量
两颗大小相同、形状类似的文旦，可以拿在手上掂掂重量，比较有沉重感的通常含水量比较多，吃来多汁不干涩，是品质较好的果实。
3.摸表皮
文旦的表皮富含精油，分布不少「油胞」的油点，跟橘子、柠檬一样看起来像是皮肤的毛细孔一般;油胞比较细致且表皮摸起来光滑有弹性者，代表是果树树龄较久的「老欉」，果肉口感会较佳!
文旦柚挑选守则
1.看形状文旦果形呈三角圆弧形，上窄下宽者甜度较高，购买时记得挑「大屁股」的文旦就对了!「头尖、颈短、下盘宽大且稳」的果实，会比细长果型者更好吃。
选文旦，从下盘宽大者下手!
2.掂重量
两颗大小相同、形状类似的文旦，可以拿在手上掂掂重量，比较有沉重感的通常含水量比较多，吃来多汁不干涩，是品质较好的果实。
3.摸表皮
文旦的表皮富含精油，分布不少「油胞」的油点，跟橘子、柠檬一样看起来像是皮肤的毛细孔一般;油胞比较细致且表皮摸起来光滑有弹性者，代表是果树树龄较久的「老欉」，果肉口感会较佳!
