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山楂糕怎么做呢

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。 山楂糕
以下是为大家精心整理的"山楂糕怎么做呢"相关知识及问题的最佳答案:

山楂糕怎么做呢

1.山楂洗净切两半,入锅加清水和山楂齐平即可。

2.挤进柠檬汁,搅拌均匀,中火煮熟即可 (煮至软烂即可)

3.煮熟的山楂趁热过筛,我用了一个淘米盆,底下垫一个大盆,用木勺挤压。

4.果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中,期间感觉粘稠不易操作,不断用煮山楂的水稀释一下再挤压,最后淘米盆中剩下果皮和果核,弃去不要。

5.得到一盆山楂果糊。

6.果糊重入锅中,加入白糖和冰糖,继续中小火加热,边加热边搅拌。

7.搅拌到木勺挂薄糊,用手指划道果糊不会流动合拢,果酱即成,盛出需要的果酱,趁热装进耐热容器,山楂果酱即成。

8.余下的果糊继续加热(大约20分钟) 至木勺能够厚厚挂糊,果糊流动性差,关火。

9.趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器中,完全冷却后,倒出即成山楂糕。

山楂糕的热量高吗

100g山楂糕的热量去到228千卡呢,算是高卡食物了哦。如果不想瘦成球形闪电的话,山楂糕真的不要吃多呢,否则胖得飞不起就不好了。每次3-5块山楂糕就ok了,不要吃太多,更加不要连续一个星期都吃山楂糕呢,毕竟糖分还是蛮高的。山楂能消除腻感,还能促进消化,是能够用来减肥的,不过制作成山楂糕之后,热量升高N倍,想要减肥的孩子就建议不要吃了哦。


山楂糕怎么做呢

1.山楂洗净切两半,入锅加清水和山楂齐平即可。

2.挤进柠檬汁,搅拌均匀,中火煮熟即可 (煮至软烂即可)

3.煮熟的山楂趁热过筛,我用了一个淘米盆,底下垫一个大盆,用木勺挤压。

4.果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中,期间感觉粘稠不易操作,不断用煮山楂的水稀释一下再挤压,最后淘米盆中剩下果皮和果核,弃去不要。

5.得到一盆山楂果糊。

6.果糊重入锅中,加入白糖和冰糖,继续中小火加热,边加热边搅拌。

7.搅拌到木勺挂薄糊,用手指划道果糊不会流动合拢,果酱即成,盛出需要的果酱,趁热装进耐热容器,山楂果酱即成。

8.余下的果糊继续加热(大约20分钟) 至木勺能够厚厚挂糊,果糊流动性差,关火。

9.趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器中,完全冷却后,倒出即成山楂糕。

山楂糕的热量高吗

100g山楂糕的热量去到228千卡呢,算是高卡食物了哦。如果不想瘦成球形闪电的话,山楂糕真的不要吃多呢,否则胖得飞不起就不好了。每次3-5块山楂糕就ok了,不要吃太多,更加不要连续一个星期都吃山楂糕呢,毕竟糖分还是蛮高的。山楂能消除腻感,还能促进消化,是能够用来减肥的,不过制作成山楂糕之后,热量升高N倍,想要减肥的孩子就建议不要吃了哦。


山楂糕怎么做

主料:山楂(650克)

调料:清水(500毫升)、冰糖(6两)

1 山楂洗干净后去掉果核。

2 果肉加上500毫升清水煮熟。

3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮。

4 在锅里加上6两冰糖煮融。

5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。


山楂糕怎么做

主料:山楂(650克)

调料:清水(500毫升)、冰糖(6两)

1 山楂洗干净后去掉果核。

2 果肉加上500毫升清水煮熟。

3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮。

4 在锅里加上6两冰糖煮融。

5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。