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如何做山楂糕?

山楂是一种很好吃的水果,具有很多功效。山楂可以制作成很多美食,比如,山楂卷、冰糖葫芦、山楂干等等。在日常生活,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康。
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。 山楂糕
以下是为大家精心整理的"如何做山楂糕?"相关知识及问题的最佳答案:

如何做山楂糕?

家制山楂糕 【原料配方】 山楂1000克白糖800克 琼脂3克冷水3升 【制作方法】 1.九成熟山楂洗净、去核 2.把琼脂放入碗内用开水浸泡2小时备用 3.山楂、浸软琼脂和冷水同放入锅内置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼山楂捣成糊状去籽加入白糖搅拌均匀用小火煮20~30分钟即离火 5.煮好山楂糊趁热倒入3~4厘米厚盘晾凉即成山楂糕 【产品特点】 素有色胭脂甜似蜜解酸消食有兼功之美誉并具有降压醒脑、软化血管等功效特别适宜老人、儿童食用 希望对有帮助:)


如何做山楂糕?

家制山楂糕 【原料配方】 山楂1000克白糖800克 琼脂3克冷水3升 【制作方法】 1.九成熟山楂洗净、去核 2.把琼脂放入碗内用开水浸泡2小时备用 3.山楂、浸软琼脂和冷水同放入锅内置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化 4.用捣臼山楂捣成糊状去籽加入白糖搅拌均匀用小火煮20~30分钟即离火 5.煮好山楂糊趁热倒入3~4厘米厚盘晾凉即成山楂糕 【产品特点】 素有色胭脂甜似蜜解酸消食有兼功之美誉并具有降压醒脑、软化血管等功效特别适宜老人、儿童食用 希望对有帮助:)