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怎么挑选金鲳鱼

金鲳鱼是一种肉质比较鲜美的鱼类。金鲳鱼含有多种营养,它含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,含有丰富的微量元素硒和镁。金鲳鱼适合体质虚弱,脾胃气虚,营养不良者宜食。
以下是为大家精心整理的"怎么挑选金鲳鱼"相关知识及问题的最佳答案:

怎么挑选金鲳鱼

1、看金鲳鱼的整体。鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳;如果鱼体软榻、鱼鳞易折,则质地较差。

2、看鱼身的肉质。用手按压鱼身,能够感受到鱼肉很结实并且有弹力,那么就表示该鱼为好鱼,反之则质地较差。

3、看鱼鳃了。揭开鱼鳃的鳃盖,腮丝颜色鲜艳并有光泽感,即为好鱼;腮丝颜色晦暗无光泽,并带有异味则质地较差。


怎么挑选金鲳鱼

1、看金鲳鱼的整体。鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳;如果鱼体软榻、鱼鳞易折,则质地较差。

2、看鱼身的肉质。用手按压鱼身,能够感受到鱼肉很结实并且有弹力,那么就表示该鱼为好鱼,反之则质地较差。

3、看鱼鳃了。揭开鱼鳃的鳃盖,腮丝颜色鲜艳并有光泽感,即为好鱼;腮丝颜色晦暗无光泽,并带有异味则质地较差。