红烧鹿肉的简单做法有哪些呢

2.将鹿肉清洗干净，然后切成二指宽大小的肉块；

3.将鹿肉块放入锅中，然后加入切好的大葱，老姜，八角，花椒，清水要没过鹿肉

4.放好后开最大的火力，把水烧开后，稍等几分钟，把浮上来的血沫捞起来丢弃，再盖上盖子煮半小时左右

5.然后放入老抽还有生抽，开文火，盖盖子继续在煮45分钟上下，还有加点黄酒。

6.45分钟后放入冰糖，之后还要盖盖子文火煮半小时左右，一直用筷子能戳通鹿肉为止

7.最后猛火收汁，反复翻炒，注意沾锅，然后装盘，装盘前记得加点白酒。

红烧鹿肉的简单做法有哪些呢

2.将鹿肉清洗干净，然后切成二指宽大小的肉块；

3.将鹿肉块放入锅中，然后加入切好的大葱，老姜，八角，花椒，清水要没过鹿肉

4.放好后开最大的火力，把水烧开后，稍等几分钟，把浮上来的血沫捞起来丢弃，再盖上盖子煮半小时左右

5.然后放入老抽还有生抽，开文火，盖盖子继续在煮45分钟上下，还有加点黄酒。

6.45分钟后放入冰糖，之后还要盖盖子文火煮半小时左右，一直用筷子能戳通鹿肉为止

7.最后猛火收汁，反复翻炒，注意沾锅，然后装盘，装盘前记得加点白酒。