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虎皮蛋糕的做法
材料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、糖粉45克、黄油45克、水90克。做法：
1用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮，黄油、糖粉、低筋面粉，1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了。
2黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。
3加入低筋面粉，揉成面团，速冻待用。这是成型好的虎皮。
4制作泡芙的原材料超级简单，黄油，鸡蛋，低筋面粉和水。
5黄油入小盆和水煮沸取出，倒入低筋面粉迅速拌匀，确保面糊熟透，放一边冷却至不烫手。
6鸡蛋打散分多次拌入面糊。
7面糊装裱花袋，虎皮切薄片盖在面糊上即可，烤箱预热200度，30分钟。
虎皮蛋糕的做法
材料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、糖粉45克、黄油45克、水90克。做法：
1用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮，黄油、糖粉、低筋面粉，1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了。
2黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。
3加入低筋面粉，揉成面团，速冻待用。这是成型好的虎皮。
4制作泡芙的原材料超级简单，黄油，鸡蛋，低筋面粉和水。
5黄油入小盆和水煮沸取出，倒入低筋面粉迅速拌匀，确保面糊熟透，放一边冷却至不烫手。
6鸡蛋打散分多次拌入面糊。
7面糊装裱花袋，虎皮切薄片盖在面糊上即可，烤箱预热200度，30分钟。
虎皮蛋糕的做法
食材：鸡蛋、糖、玉米油、面粉1做虎皮卷，打发虎皮糊，充分打发，颜色变白，体积增多，变粘稠状态。
2将和好的虎皮糊倒入铺纸的烤盘里抹平，放入预热好的烤箱里中层、上下火、200度、五分钟。
3注意观察，烤到表面金黄色及时取出，将烤好的虎皮蛋糕取出，周围的纸趁热撕开，将蛋糕金黄色的那面铺在虎皮蛋糕上。
4涂上一层厚厚的淡奶油，蛋糕要比虎皮蛋糕小，蛋糕比虎皮蛋糕短1.5cm，在卷起的一端切一刀。
5用擀面杖协助蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏30分钟，让蛋糕卷定形，完成后拿出并打开锡纸，把两边不规则的毛糙边角切掉即可。
虎皮蛋糕的做法
食材：鸡蛋、糖、玉米油、面粉1做虎皮卷，打发虎皮糊，充分打发，颜色变白，体积增多，变粘稠状态。
2将和好的虎皮糊倒入铺纸的烤盘里抹平，放入预热好的烤箱里中层、上下火、200度、五分钟。
3注意观察，烤到表面金黄色及时取出，将烤好的虎皮蛋糕取出，周围的纸趁热撕开，将蛋糕金黄色的那面铺在虎皮蛋糕上。
4涂上一层厚厚的淡奶油，蛋糕要比虎皮蛋糕小，蛋糕比虎皮蛋糕短1.5cm，在卷起的一端切一刀。
5用擀面杖协助蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏30分钟，让蛋糕卷定形，完成后拿出并打开锡纸，把两边不规则的毛糙边角切掉即可。
