熏腊肉致癌是真的吗
熏腊肉确实会引起致癌。只是因为腊肉在熏制的过程中很有可能会产生苯并芘化合物,经过科学认证表明,这种物质可能会引起癌症。所以建议大家在熏制腊肉的时候,将温度控制在300度以内,控制发烟的量,这样尽可能的减少苯并芘化合物的产生。
熏腊肉致癌是真的吗
熏腊肉确实会引起致癌。只是因为腊肉在熏制的过程中很有可能会产生苯并芘化合物,经过科学认证表明,这种物质可能会引起癌症。所以建议大家在熏制腊肉的时候,将温度控制在300度以内,控制发烟的量,这样尽可能的减少苯并芘化合物的产生。
所以建议大家在熏制腊肉的时候,将温度控制在300度以内,控制发烟的量,这样尽可能的减少苯并芘化合物的产生。
所以建议大家在熏制腊肉的时候,将温度控制在300度以内,控制发烟的量,这样尽可能的减少苯并芘化合物的产生。