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驴打滚不变硬的配方

驴打滚是一种传统的特色小吃,驴打滚的白、黄、红三种颜色组成的,非常的好看,因为最后要撒黄豆面,就像黄土。
以下是为大家精心整理的"驴打滚不变硬的配方"相关知识及问题的最佳答案:

驴打滚不变硬的配方

配料:熟糯米粉400克、黄豆面200克、小麦淀粉100克、白糖30克、豆沙适量、温开水适量、色拉油10克

做法:

1、将白糖用温开水化开,放色拉油搅拌均匀,放入糯米粉和小麦淀粉搅拌成糊状,上锅蒸15分钟左右

2、取出后放凉,蘸着温开水反复揉面团揉至面团光滑透明

3、把面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片

4、把红豆沙均匀铺在面片上,卷起来,在黄豆面里打个滚,切小块

5、美味的驴打滚制作完成啦


驴打滚不变硬的配方

配料:熟糯米粉400克、黄豆面200克、小麦淀粉100克、白糖30克、豆沙适量、温开水适量、色拉油10克

做法:

1、将白糖用温开水化开,放色拉油搅拌均匀,放入糯米粉和小麦淀粉搅拌成糊状,上锅蒸15分钟左右

2、取出后放凉,蘸着温开水反复揉面团揉至面团光滑透明

3、把面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片

4、把红豆沙均匀铺在面片上,卷起来,在黄豆面里打个滚,切小块

5、美味的驴打滚制作完成啦