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山楂糕不凝固怎么办

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。 山楂糕
以下是为大家精心整理的"山楂糕不凝固怎么办"相关知识及问题的最佳答案: 山楂糕不凝固怎么办

山楂糕不凝固怎么办

制作时放点布丁粉,加点QQ糖也是可以的。

用家用食物风干机就行了,我第一次做糕弄成很薄一层都等了两天才成能拿起来的糕,但水分还是有点重,后来又做时把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上放风干机风一晚就成糕了,喜欢软的就少风下,拿出切片就行了。


山楂糕不凝固怎么办

制作时放点布丁粉,加点QQ糖也是可以的。

用家用食物风干机就行了,我第一次做糕弄成很薄一层都等了两天才成能拿起来的糕,但水分还是有点重,后来又做时把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上放风干机风一晚就成糕了,喜欢软的就少风下,拿出切片就行了。


山楂糕不凝固怎么办

在家做山楂糕其实相当简单,就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可,但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固,那么这个时候我们该怎么补救呢?一起来看看吧。

山楂糕不凝固原因主要是糖加少了,主要有这几种解决方法。

1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一会,一般就可以凝固了。

2、加入吉利丁片或者QQ糖。先把吉利丁片用水泡软化开,然后加到山楂糕里面搅拌均匀,冷却凝固以后,就能切成块了,如果没有吉利丁片,那么可以用小孩子吃的QQ糖代替。


山楂糕不凝固怎么办

在家做山楂糕其实相当简单,就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可,但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固,那么这个时候我们该怎么补救呢?一起来看看吧。

山楂糕不凝固原因主要是糖加少了,主要有这几种解决方法。

1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一会,一般就可以凝固了。

2、加入吉利丁片或者QQ糖。先把吉利丁片用水泡软化开,然后加到山楂糕里面搅拌均匀,冷却凝固以后,就能切成块了,如果没有吉利丁片,那么可以用小孩子吃的QQ糖代替。