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萝卜干腌了几天突然下雨了怎么办

萝卜干,其实就是萝卜腌制之后晒成的干,是一种比较下饭的食物。一般来说萝卜干富含维生素B,铁质含量也很高。萝卜干在潮汕又称菜脯,咸香脆口,消食开胃。萝卜干外表颜色金黄,皮嫩肉脆,甘香... 萝卜干
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萝卜干腌了几天突然下雨了怎么办

下雨了就先不要拿出来。如果拿出来,又是雨天,萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质,坏掉。

腌制的萝卜干,一直晾晒到用手挤不出水分即可。

这个晾晒要看具体情况的,如果不打算长期储藏,那就不用晒太干,太干了不够脆口,如果量大,准备长期食用和存储的,则最好晒干一点。

如果天气不好,可以用烤箱烤干。如果遇上天气不好,又没有烤箱,则可以在坛子里加盐覆盖密封存储,直到天气晴朗。


萝卜干腌了几天突然下雨了怎么办

下雨了就先不要拿出来。如果拿出来,又是雨天,萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质,坏掉。

腌制的萝卜干,一直晾晒到用手挤不出水分即可。

这个晾晒要看具体情况的,如果不打算长期储藏,那就不用晒太干,太干了不够脆口,如果量大,准备长期食用和存储的,则最好晒干一点。

如果天气不好,可以用烤箱烤干。如果遇上天气不好,又没有烤箱,则可以在坛子里加盐覆盖密封存储,直到天气晴朗。