雪莲子的吃法介绍

雪莲子是产自青藏高原雪山一带.果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸.

1、煮粥.取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再加(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖.

2、清炖.按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲汁一起盛入盘中,在锅里炖熟兑2-3倍冷开水,加糖.

3、煮鸡肉汤或排骨汤.可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加食盐食用.

4、煮鸡肝或猪肝.按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目.

5、可用保温壶泡饮.取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用.

6、茶杯饮用.取10克,3,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等.

雪莲子的吃法介绍

雪莲子是产自青藏高原雪山一带.果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸.

1、煮粥.取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再加(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖.

2、清炖.按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲汁一起盛入盘中,在锅里炖熟兑2-3倍冷开水,加糖.

3、煮鸡肉汤或排骨汤.可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加食盐食用.

4、煮鸡肝或猪肝.按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目.

5、可用保温壶泡饮.取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用.

6、茶杯饮用.取10克,3,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等.