腌肉怎么放盐

原料：肋条肉一斤、盐、花椒、白酒.

准备：锅上火加热,倒入盐、花椒煸炒至热。

做法：

1、把勺子热的花椒盐洒在肉（肉千万不要洗）上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。

2、把肉放入容器,撒一些白酒,用石头等重物压住。

3、每天帮肉翻身一二次。

4、约六天左右,把肉取出,用剪刀在肉在扎一个孔,用绳子把它吊起来,最好是有太阳的时候让它晒一下。

5、第二天再阴干或晒干一下,就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了。

6、想吃的时候就随时可以取出吃了.更能有把肉里的水份提出来，炒过后的香味也要好点。

腌肉怎么放盐

原料：肋条肉一斤、盐、花椒、白酒.

准备：锅上火加热,倒入盐、花椒煸炒至热。

做法：

1、把勺子热的花椒盐洒在肉（肉千万不要洗）上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。

2、把肉放入容器,撒一些白酒,用石头等重物压住。

3、每天帮肉翻身一二次。

4、约六天左右,把肉取出,用剪刀在肉在扎一个孔,用绳子把它吊起来,最好是有太阳的时候让它晒一下。

5、第二天再阴干或晒干一下,就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了。

6、想吃的时候就随时可以取出吃了.更能有把肉里的水份提出来，炒过后的香味也要好点。