河南变蛋的制作步骤

工具：大容器、生石灰、、盐、水、十三香调料、锯末、

首先，制作包裹鸡蛋的石灰泥

步骤一：大容器最好用一口大锅，把准备好的生石灰，放入锅中

步骤二：缓缓的加入开水，因生石灰遇水会发生高热量反应，一定要小心

步骤三：生石灰全部融掉，开始搅拌。加入调料：盐、十三香调料。将其搅匀即可

其次，将石灰泥均匀的包裹在鸡蛋上

步骤一：用粗铁丝自制从石灰泥中捞鸡蛋的工具，将鸡蛋放入到锅中的石灰泥中

步骤二：将自制工具将鸡蛋从石灰泥中捞出，放置在已经摊平的锯末上

步骤三：在刚捞出的、带有石灰泥的鸡蛋上，撒上锯末，使其全部被锯末包裹然后，容器密封保存

步骤一：找密封的箱子或者不透气的透明塑料袋，将变蛋全部装入其中

步骤二：装入后，进行密封保存21天左右

步骤三：在21天左右的时间，取样查看变蛋的成熟情况。以此来判定是否出仓最后，晾晒

最后一步晾晒很关键，不可以用阳光直射，只需要在阴凉的地方晾干即可

美味的河南“变蛋”即可享用了！

河南变蛋的制作步骤

工具：大容器、生石灰、、盐、水、十三香调料、锯末、

首先，制作包裹鸡蛋的石灰泥

步骤一：大容器最好用一口大锅，把准备好的生石灰，放入锅中

步骤二：缓缓的加入开水，因生石灰遇水会发生高热量反应，一定要小心

步骤三：生石灰全部融掉，开始搅拌。加入调料：盐、十三香调料。将其搅匀即可

其次，将石灰泥均匀的包裹在鸡蛋上

步骤一：用粗铁丝自制从石灰泥中捞鸡蛋的工具，将鸡蛋放入到锅中的石灰泥中

步骤二：将自制工具将鸡蛋从石灰泥中捞出，放置在已经摊平的锯末上

步骤三：在刚捞出的、带有石灰泥的鸡蛋上，撒上锯末，使其全部被锯末包裹然后，容器密封保存

步骤一：找密封的箱子或者不透气的透明塑料袋，将变蛋全部装入其中

步骤二：装入后，进行密封保存21天左右

步骤三：在21天左右的时间，取样查看变蛋的成熟情况。以此来判定是否出仓最后，晾晒

最后一步晾晒很关键，不可以用阳光直射，只需要在阴凉的地方晾干即可

美味的河南“变蛋”即可享用了！

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首先，制作包裹鸡蛋的石灰泥

步骤一：大容器最好用一口大锅，把准备好的生石灰，放入锅中

步骤二：缓缓的加入开水，因生石灰遇水会发生高热量反应，一定要小心

步骤三：生石灰全部融掉，开始搅拌。加入调料：盐、十三香调料。将其搅匀即可

其次，将石灰泥均匀的包裹在鸡蛋上

步骤一：用粗铁丝自制从石灰泥中捞鸡蛋的工具，将鸡蛋放入到锅中的石灰泥中

步骤二：将自制工具将鸡蛋从石灰泥中捞出，放置在已经摊平的锯末上

步骤三：在刚捞出的、带有石灰泥的鸡蛋上，撒上锯末，使其全部被锯末包裹然后，容器密封保存

步骤一：找密封的箱子或者不透气的透明塑料袋，将变蛋全部装入其中

步骤二：装入后，进行密封保存21天左右

步骤三：在21天左右的时间，取样查看变蛋的成熟情况。以此来判定是否出仓最后，晾晒

最后一步晾晒很关键，不可以用阳光直射，只需要在阴凉的地方晾干即可

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河南变蛋的制作步骤

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首先，制作包裹鸡蛋的石灰泥

步骤一：大容器最好用一口大锅，把准备好的生石灰，放入锅中

步骤二：缓缓的加入开水，因生石灰遇水会发生高热量反应，一定要小心

步骤三：生石灰全部融掉，开始搅拌。加入调料：盐、十三香调料。将其搅匀即可

其次，将石灰泥均匀的包裹在鸡蛋上

步骤一：用粗铁丝自制从石灰泥中捞鸡蛋的工具，将鸡蛋放入到锅中的石灰泥中

步骤二：将自制工具将鸡蛋从石灰泥中捞出，放置在已经摊平的锯末上

步骤三：在刚捞出的、带有石灰泥的鸡蛋上，撒上锯末，使其全部被锯末包裹然后，容器密封保存

步骤一：找密封的箱子或者不透气的透明塑料袋，将变蛋全部装入其中

步骤二：装入后，进行密封保存21天左右

步骤三：在21天左右的时间，取样查看变蛋的成熟情况。以此来判定是否出仓最后，晾晒

最后一步晾晒很关键，不可以用阳光直射，只需要在阴凉的地方晾干即可

美味的河南“变蛋”即可享用了！