新鲜松茸用水焯吗

需要焯一下的。

黄油罗勒煎松茸

1. 新鲜松茸，用小刀削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片。

2. 切完片松茸，用开水焯水。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆，然后腌20分钟待用。

3. 罗勒洗干净，用刀切末待用。

4. 锅置火上，注入精制油烧至四成热时，将松茸片倒入滑油，捞起在漏勺内沥油。

5. 炒锅烧热加坎诺拉植物黄油，放入罗勒碎煸香，然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水，拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

新鲜松茸用水焯吗

需要焯一下的。

黄油罗勒煎松茸

1. 新鲜松茸，用小刀削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片。

2. 切完片松茸，用开水焯水。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆，然后腌20分钟待用。

3. 罗勒洗干净，用刀切末待用。

4. 锅置火上，注入精制油烧至四成热时，将松茸片倒入滑油，捞起在漏勺内沥油。

5. 炒锅烧热加坎诺拉植物黄油，放入罗勒碎煸香，然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水，拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

新鲜松茸用水焯吗

焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。

新鲜松茸用水焯吗

焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。