春韭炒豆皮的做法

原料：春韭500g 鲜豆皮300g；

调料：盐3g 生抽2g 醋少许 味精少许；

步骤：1.韭菜择洗干净后控水，切成2cm长的段；

2.豆皮切丝，宽窄随意；

3.锅热油，倒入豆皮用筷子划炒后调入生抽翻炒；

4.倒入韭菜大火爆炒10秒钟后调入盐和味精，并沿着锅边淋入少许醋即可。

营养：

1.韭菜的食疗功效有很多，众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗；

2.韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效；

3.很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影，在《本草纲目》中也多有韭菜入药；

4.俗话说“正月葱，二月韭”，赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭，尤其对男性的身体有一定的保健作用；

5.需要注意的是，韭菜一定要现做现吃，隔夜的熟韭菜不能吃；

此菜特别适合男人在春天适合，对男性健康也有很好的效果，但是，还是要注意一下，像隔夜的就不要吃了。

春韭炒豆皮的做法

原料：春韭500g 鲜豆皮300g；

调料：盐3g 生抽2g 醋少许 味精少许；

步骤：1.韭菜择洗干净后控水，切成2cm长的段；

2.豆皮切丝，宽窄随意；

3.锅热油，倒入豆皮用筷子划炒后调入生抽翻炒；

4.倒入韭菜大火爆炒10秒钟后调入盐和味精，并沿着锅边淋入少许醋即可。

营养：

1.韭菜的食疗功效有很多，众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗；

2.韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效；

3.很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影，在《本草纲目》中也多有韭菜入药；

4.俗话说“正月葱，二月韭”，赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭，尤其对男性的身体有一定的保健作用；

5.需要注意的是，韭菜一定要现做现吃，隔夜的熟韭菜不能吃；

此菜特别适合男人在春天适合，对男性健康也有很好的效果，但是，还是要注意一下，像隔夜的就不要吃了。