制作黑蒜头技巧

1、要制作黑蒜头的蒜头，务必先筛选，尽量挑大颗一点，不要有蛀虫或发霉损伤的蒜头。

2、蒸蒜头的锅具一定要用电子锅，若用电锅一定会失败喔。

3、装罐或装袋保存时，记得选择能密封的器具，里面再放一些脱氧剂，让黑蒜头能保持干燥与鲜度。

制作黑蒜头技巧

1、要制作黑蒜头的蒜头，务必先筛选，尽量挑大颗一点，不要有蛀虫或发霉损伤的蒜头。

2、蒸蒜头的锅具一定要用电子锅，若用电锅一定会失败喔。

3、装罐或装袋保存时，记得选择能密封的器具，里面再放一些脱氧剂，让黑蒜头能保持干燥与鲜度。