鲅鱼的制作技巧
1、鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;
2、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅;
3、吃鱼前后忌喝茶;
4、鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。
鲅鱼的制作技巧
1、鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;
2、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅;
3、吃鱼前后忌喝茶;
4、鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。
鲅鱼的制作技巧
1.鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;2.鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅;
3.吃鱼前后忌喝茶;
4.鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。
鲅鱼的制作技巧
1.鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;2.鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅;
3.吃鱼前后忌喝茶;
4.鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。