看360
豉香四溢——豉香鲅鱼
豆豉是我国传统发酵豆制品，豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。用豆豉做出来的鲅鱼，豉香四溢，味道非常的鲜美。 食材
新鲜鲅鱼 700克
食用油 适量
黄酒 适量
豆豉 50克
酱油 适量
米醋 适量
葱姜 适量
白糖 适量
具体如下：1、
食材：新鲜鲅鱼。
2、
鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净。
3、
姜拍松，葱切花。
4、
锅烧热，放入油、豆豉炸香。
5、
在放入葱姜炸香。
6、
再把鱼放入，淋上黄酒、酱油、糖、米醋。
7、
放入适量的清水。
8、
盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
9、
鱼装盘即可食用。
豉香四溢——豉香鲅鱼
豆豉是我国传统发酵豆制品，豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。用豆豉做出来的鲅鱼，豉香四溢，味道非常的鲜美。 食材
新鲜鲅鱼 700克
食用油 适量
黄酒 适量
豆豉 50克
酱油 适量
米醋 适量
葱姜 适量
白糖 适量
具体如下：1、
食材：新鲜鲅鱼。
2、
鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净。
3、
姜拍松，葱切花。
4、
锅烧热，放入油、豆豉炸香。
5、
在放入葱姜炸香。
6、
再把鱼放入，淋上黄酒、酱油、糖、米醋。
7、
放入适量的清水。
8、
盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
9、
鱼装盘即可食用。
