多宝鱼的做法

原料：多宝鱼一条

辅料：葱，姜，香菜，料酒，盐，糖，胡椒粉，最重要的调料：李锦记蒸鱼豉油

做法：

1、处理鱼鳞和内脏那些，可以请卖鱼的人收拾好;但是拿回家后还要冲洗干净，然后擦干鱼身的水份，放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉;

2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感;

3、上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的;

4、取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片;

5、将适量蒸鱼豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上;

6、接着，将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。

多宝鱼的做法

原料：多宝鱼一条

辅料：葱，姜，香菜，料酒，盐，糖，胡椒粉，最重要的调料：李锦记蒸鱼豉油

做法：

1、处理鱼鳞和内脏那些，可以请卖鱼的人收拾好;但是拿回家后还要冲洗干净，然后擦干鱼身的水份，放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉;

2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感;

3、上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的;

4、取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片;

5、将适量蒸鱼豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上;

6、接着，将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。

多宝鱼的做法

鱼，作为一种高蛋白低脂肪是食材，深受食客们的喜爱。鱼的种类非常繁多，有数不清的鱼类都可以拿来食用。而鱼的做法也是五花八门，不管是煎炸炖煮，还是红烧清蒸，都能做出一道道的鱼美食。烤鱼，酸菜鱼，红烧鱼是很多人心中的白月光。多宝鱼是一种非常好吃的鱼，它的生长速度快，肉质好，很多人都喜欢吃，今天小编就来教大家怎么做一道好吃的多宝鱼吧。

多宝鱼的做法其实多种多样，今天小编就来教大家做一道豆豉蒸多宝鱼吧。

1、首先准备好食材和调料：多宝鱼，食盐，葱，姜，青红辣椒，豆豉，香菜，料酒，生抽，蚝油。

2、把新鲜多宝鱼去除内脏清洗干净，然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹均匀，腌制一会。

3、蒸料的制作是非常关键的，大家可千万不要马虎。把姜拍扁，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入1茶匙食盐，加入1汤生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀做成蒸料。

4、准备好一个又大又圆的盘子。然后把腌制好的多宝鱼放到盘子里面，在多宝鱼上面铺上一层蒸料，等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上葱花即可。

多宝鱼的做法

鱼，作为一种高蛋白低脂肪是食材，深受食客们的喜爱。鱼的种类非常繁多，有数不清的鱼类都可以拿来食用。而鱼的做法也是五花八门，不管是煎炸炖煮，还是红烧清蒸，都能做出一道道的鱼美食。烤鱼，酸菜鱼，红烧鱼是很多人心中的白月光。多宝鱼是一种非常好吃的鱼，它的生长速度快，肉质好，很多人都喜欢吃，今天小编就来教大家怎么做一道好吃的多宝鱼吧。

多宝鱼的做法其实多种多样，今天小编就来教大家做一道豆豉蒸多宝鱼吧。

1、首先准备好食材和调料：多宝鱼，食盐，葱，姜，青红辣椒，豆豉，香菜，料酒，生抽，蚝油。

2、把新鲜多宝鱼去除内脏清洗干净，然后抹上一层料酒撒上食盐涂抹均匀，腌制一会。

3、蒸料的制作是非常关键的，大家可千万不要马虎。把姜拍扁，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入1茶匙食盐，加入1汤生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀做成蒸料。

4、准备好一个又大又圆的盘子。然后把腌制好的多宝鱼放到盘子里面，在多宝鱼上面铺上一层蒸料，等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上葱花即可。