金鲳鱼的家常做法

准备材料：金鲳鱼、泡椒、姜、葱、胡椒粉

做法：

1、将金鲳鱼处理好后洗净，在金鲳鱼的表面划上几刀并沥干水分;

2、把锅烧热，用姜把锅底擦一遍;

3、在锅中放入适量的油，放入金鲳鱼，把它煎至两面金黄取出;

4、在锅中留下少许油，把泡椒和姜末下进去爆炒;

5、把泡椒水也放入锅中，烧开后放入煎好的金鲳鱼，用小火慢炖，记得中间翻面，加入食盐和胡椒粉调味;

6、焖煮开后把锅中的汁液淋在鱼上，最后大火收汁，撒上香葱即可。

金鲳鱼的家常做法

准备材料：金鲳鱼、泡椒、姜、葱、胡椒粉

做法：

1、将金鲳鱼处理好后洗净，在金鲳鱼的表面划上几刀并沥干水分;

2、把锅烧热，用姜把锅底擦一遍;

3、在锅中放入适量的油，放入金鲳鱼，把它煎至两面金黄取出;

4、在锅中留下少许油，把泡椒和姜末下进去爆炒;

5、把泡椒水也放入锅中，烧开后放入煎好的金鲳鱼，用小火慢炖，记得中间翻面，加入食盐和胡椒粉调味;

6、焖煮开后把锅中的汁液淋在鱼上，最后大火收汁，撒上香葱即可。

金鲳鱼的家常做法

1、金鲳鱼去鳃去内脏洗净沥水。

2、准备一个比鱼大的盘子，姜片垫底铺上鱼，留一片放入鱼腩中。

3、烧开一锅水，放入金鲳鱼，大火隔水蒸10分钟，熄火再焗3分钟。

4、取出蒸好的鱼，倒掉蒸出的鱼水，撒上香菜。

5、另外用1汤匙油加半汤匙麻油起锅，下姜丝和蒜蓉爆至金黄。

6、倒入酱汁煮沸后淋在鱼身上即可。

金鲳鱼的家常做法

1、金鲳鱼去鳃去内脏洗净沥水。

2、准备一个比鱼大的盘子，姜片垫底铺上鱼，留一片放入鱼腩中。

3、烧开一锅水，放入金鲳鱼，大火隔水蒸10分钟，熄火再焗3分钟。

4、取出蒸好的鱼，倒掉蒸出的鱼水，撒上香菜。

5、另外用1汤匙油加半汤匙麻油起锅，下姜丝和蒜蓉爆至金黄。

6、倒入酱汁煮沸后淋在鱼身上即可。