知了猴食用注意事项

1、将“知了猴”用清水清洗，去除泥沙，而头部结构复杂，可用水龙头反复多冲洗几次。洗净后再用食盐水浸泡几个小时，这样做出来味道也会更鲜美。

2、在烹调“知了猴”时，一定要用高温将其煮熟烧透，一般建议烹调方式为油炸或烧烤。

3、“知了猴”过夜后容易腐败变质，最好当天食用，以免食物中毒。

知了猴食用注意事项

1、将“知了猴”用清水清洗，去除泥沙，而头部结构复杂，可用水龙头反复多冲洗几次。洗净后再用食盐水浸泡几个小时，这样做出来味道也会更鲜美。

2、在烹调“知了猴”时，一定要用高温将其煮熟烧透，一般建议烹调方式为油炸或烧烤。

3、“知了猴”过夜后容易腐败变质，最好当天食用，以免食物中毒。