竹笋的家常做法

材料：猪肋排，竹笋，葱，花椒，姜，胡萝卜，八角，香叶，陈皮，干贝素

做法：

1、将猪肋排洗净切块，后放入沸水锅中焯一下，去除腥味和残留的血渍。

2、将锅洗净，加入适量清水，后放入排骨、葱、姜、花椒粒、八角粒，大火烧开转中火，至骨汤发白。

3、竹笋去皮洗净，与胡萝卜一同切块，放入排骨汤中，加入香叶陈皮继续煲。

4、待所有食材熟透之后放入少许干贝素调味，再撒上葱花即可食用。

竹笋的家常做法

材料：猪肋排，竹笋，葱，花椒，姜，胡萝卜，八角，香叶，陈皮，干贝素

做法：

1、将猪肋排洗净切块，后放入沸水锅中焯一下，去除腥味和残留的血渍。

2、将锅洗净，加入适量清水，后放入排骨、葱、姜、花椒粒、八角粒，大火烧开转中火，至骨汤发白。

3、竹笋去皮洗净，与胡萝卜一同切块，放入排骨汤中，加入香叶陈皮继续煲。

4、待所有食材熟透之后放入少许干贝素调味，再撒上葱花即可食用。

竹笋的家常做法

食材：竹笋、腊肉、青蒜、红辣椒、生姜

步骤一：把竹笋去笋衣后改刀成大小均匀的块状，放入开水中煮十分钟，捞出放入冷水中浸泡，备用。

步骤二：把腊肉放入锅中，加水煮透。捞出洗净后，切成薄片，青蒜洗净切段，红辣椒切斜刀，生姜切丝。

步骤三：热锅放入腊肉煸炒，煸炒出油后放入生姜、蒜白和红辣椒，炒出香味后放入焯过水的竹笋。

步骤四：加入少许的盐和生抽，翻炒均匀，最后放入蒜叶，再次翻炒均匀即可出锅。

竹笋的家常做法

食材：竹笋、腊肉、青蒜、红辣椒、生姜

步骤一：把竹笋去笋衣后改刀成大小均匀的块状，放入开水中煮十分钟，捞出放入冷水中浸泡，备用。

步骤二：把腊肉放入锅中，加水煮透。捞出洗净后，切成薄片，青蒜洗净切段，红辣椒切斜刀，生姜切丝。

步骤三：热锅放入腊肉煸炒，煸炒出油后放入生姜、蒜白和红辣椒，炒出香味后放入焯过水的竹笋。

步骤四：加入少许的盐和生抽，翻炒均匀，最后放入蒜叶，再次翻炒均匀即可出锅。