牛筋的市场价格是好不好的呢

牛筋的市场价格大约在25～30元左右一斤。牛筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛。壮年牛最好，小牛和老牛次之。好斗者最好，体重者最好，无病者最好。通常一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱，要选购干燥、筋条粗长挺直、表面洁净无污物、色光白亮呈半透明状、无异味的牛筋食用。

牛筋的市场价格是好不好的呢

牛筋的市场价格大约在25～30元左右一斤。牛筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛。壮年牛最好，小牛和老牛次之。好斗者最好，体重者最好，无病者最好。通常一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱，要选购干燥、筋条粗长挺直、表面洁净无污物、色光白亮呈半透明状、无异味的牛筋食用。