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八宝饭要蒸多长时间

八宝饭是一道传统中的经典点心,也是上海人年夜饭上的一道压轴甜点,它寓言着来年大吉大利和老人健康长寿的象征。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏... 八宝饭
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八宝饭要蒸多长时间

一般是蒸15~20分钟。 八宝饭不需要蒸太长时间,因为莲子、糯米、薏米等较难熟的食材都提前蒸软了,只需继续加热煮熟,一般来说,蒸15~20分钟即可,时间太短会导致不熟,蒸太长时间又可能会烧焦,因此蒸八宝饭掌握好时间十分重要。 


八宝饭要蒸多长时间

一般是蒸15~20分钟。 八宝饭不需要蒸太长时间,因为莲子、糯米、薏米等较难熟的食材都提前蒸软了,只需继续加热煮熟,一般来说,蒸15~20分钟即可,时间太短会导致不熟,蒸太长时间又可能会烧焦,因此蒸八宝饭掌握好时间十分重要。