蚬子干如何保存

1.【冷藏法】

购买蚬子干后，用保鲜盒或者食品保鲜袋进行封装，然后放到冰箱的保鲜层或者冷藏层里。

2.【干藏法】

如果不想放冰箱，那在蚬子干密封保存之前，应尽量晾干。如果采购回来的蚬子干有点潮但天气不好不能自然晾干，有个便捷的办法：把蚬子干用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放至完全凉透(要用报纸，因这个过程会回潮，报纸可吸收水气)，再放入密封罐中，置于阴凉通风无潮处，可以真正防虫防霉。

蚬子干如何保存

1.【冷藏法】

购买蚬子干后，用保鲜盒或者食品保鲜袋进行封装，然后放到冰箱的保鲜层或者冷藏层里。

2.【干藏法】

如果不想放冰箱，那在蚬子干密封保存之前，应尽量晾干。如果采购回来的蚬子干有点潮但天气不好不能自然晾干，有个便捷的办法：把蚬子干用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放至完全凉透(要用报纸，因这个过程会回潮，报纸可吸收水气)，再放入密封罐中，置于阴凉通风无潮处，可以真正防虫防霉。