海鳗鱼的做法

食材准备：海鳗鱼、油、生姜、大葱、蒜苗、黄酒、蒸鱼豉油

制作步骤：

1、将海鳗鱼洗净切段备用;

2、将生姜、葱段切成丝备用;

3、将海鳗鱼放入大碗内，铺上姜丝和葱丝，再倒入适量黄酒去腥;

4、在鱼身上倒入适量蒸鱼豉油调味;

5、再在鱼上放上切好的蒜沫，腌制20分钟以上;

6、将腌制好的鱼放入蒸锅，蒸30分钟，大火烧开后转中小火;

7、蒸的时间可以自己把握，蒸的时间越长就越入味。

海鳗鱼的做法

食材准备：海鳗鱼、油、生姜、大葱、蒜苗、黄酒、蒸鱼豉油

制作步骤：

1、将海鳗鱼洗净切段备用;

2、将生姜、葱段切成丝备用;

3、将海鳗鱼放入大碗内，铺上姜丝和葱丝，再倒入适量黄酒去腥;

4、在鱼身上倒入适量蒸鱼豉油调味;

5、再在鱼上放上切好的蒜沫，腌制20分钟以上;

6、将腌制好的鱼放入蒸锅，蒸30分钟，大火烧开后转中小火;

7、蒸的时间可以自己把握，蒸的时间越长就越入味。