新鲜竹笋怎么晒干保存

剥皮的1500克竹笋洗净。

沥干水分。

锅中加2千克水，加入竹笋，蒸煮20分钟。

煮熟捞出。

加入3千克凉水，浸泡12小时。

这样可以除去竹笋里的草酸。

将竹笋捞出，放在案板上晾晒4天即可。

这样一份竹笋干就做好了。

新鲜竹笋怎么晒干保存

剥皮的1500克竹笋洗净。

沥干水分。

锅中加2千克水，加入竹笋，蒸煮20分钟。

煮熟捞出。

加入3千克凉水，浸泡12小时。

这样可以除去竹笋里的草酸。

将竹笋捞出，放在案板上晾晒4天即可。

这样一份竹笋干就做好了。