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花椰菜怎么清洗利于保存

以下是为大家精心整理的"花椰菜怎么清洗利于保存"相关知识及问题的最佳答案:

花椰菜怎么清洗利于保存

1.初步清洗:手握住花梗部分,在水笼头下旋转,让水流到花蕾及花梗,接着泡水5~10分钟,也让小虫浮出来。

2.刷洗:将花椰菜剥成小株,再利用牙刷+流动的水,在水笼头下刷洗,这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。

3.处理花梗:花梗亦可食用,可用小刀撕掉较粗的纤维。

4.烫:稍微烫一下即可捞起做料理用。

在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”:取一洗碗盆,放入少量小苏打粉及水,用手拌匀,放入花椰菜,泡约5分钟后,再用清水洗一次。


花椰菜怎么清洗利于保存

1.初步清洗:手握住花梗部分,在水笼头下旋转,让水流到花蕾及花梗,接着泡水5~10分钟,也让小虫浮出来。

2.刷洗:将花椰菜剥成小株,再利用牙刷+流动的水,在水笼头下刷洗,这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。

3.处理花梗:花梗亦可食用,可用小刀撕掉较粗的纤维。

4.烫:稍微烫一下即可捞起做料理用。

在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”:取一洗碗盆,放入少量小苏打粉及水,用手拌匀,放入花椰菜,泡约5分钟后,再用清水洗一次。